第254章 请客（2/3）

至于京酱肉丝。

林娇娇虽然连着两世都是南方人，可本人对北方菜也是情有独钟的。

尤其是这道和烤鸭。

不过烤鸭太费劲，目前厨房里这套家伙根本做不出来。

京酱肉丝简单，主料就是猪肉。

将里脊肉切条备用，辅料最主要的就是甜面酱，白砂糖，再加上葱姜蒜这些材料。

肉条下锅爆炒，**分熟，再将辅料倒入，继续爆炒，待收完汁，一道菜便可以大功告成。

另外切一些脆口的黄瓜丝，葱丝，配上薄薄的豆腐皮。

一口咬下去，咸甜适中，绝对带有劲！

闻着味道，林娇娇自己都忍不住吞口水。

至于炙子烤肉，要麻烦一点。

葱白香菜改刀备用，孜然炒熟碾碎。

新鲜羊肉切成薄片，放油大火煎，一定要油多。

等到这羊肉变了色的，再把这羊肉扫到锅边，把之前切好的葱白全部倒在里面，这时候喜欢吃辣的，可以放两个干辣椒，接着大火爆炒，最后合在一块撒上香菜出锅！

这卤煮火烧，最麻烦的部分就是猪内脏的处理，尤其肥肠。

只要处理的好，加上这边特有的干黄酱，辣椒，慢慢熬煮四十多分钟，出锅时加上把韭菜，那味道噌一下就上来了！

水煮牛肉，主要考虑季怀安战友喜欢辣口的。

晒干的红辣椒，红油油的浇在煮好的牛肉片上，香辣呛鼻的味道，也是一绝。

接下来就是炒合菜，也是地方特色的素菜，简单爆炒就行。

收拾完这些，时间已经不早了。

林娇娇看了看时间，觉得奇怪：“你的那位战友不会爽约了吧？”

“绝不可能！”

“这么笃定？”

“他那人我清楚，做人很有原则，既然说来就一定会来！”

林娇娇第一次见季怀安这么夸一个人，说这些话的时候，眼神里充满了欣赏，倒对这位战友有些好奇了：“他真有你说那么好？”

“那当然！之前我们一起出任务，我深入敌后，他当时的任务是过来接应，可后来有突发情况，我跟部队那边失去了联系，一般这种情况超过一定时限，为确保任务完成，控制伤亡，会重新制定计划，我已经做好了独自应对逃走的准备，可没想到，他在最后一刻独自一人巧妙完成接应任务，我们两个人默契配合，控制了当时那个小头目，为后来完成最终任务创造了条件，现在想想，当时并肩作战真是畅快！”