第188章 天赋(2/3)
简直是闻所未闻!
真是来过家家的。
不过,谁让人家身份特殊呢!
只能陪玩了。
“那还有其他需要帮忙的吗?正好我们几个也闲着。”
“其他的就不需要了,我看这里的料都是现成的,我先配其他的料吧!”
林娇娇先配了五仁的。
将坚果碎跟葡萄干放在一起,再放入适量的白糖,蜂蜜。
又检查了一下已经做好的面皮。
并不太满意。
就重新找来了面粉在锅里翻炒。
这样的动作引起了几位师傅的注意。
“你这是?”
“增加酥脆感,想要面皮更脆,这就是最重要的一步!”
“熟面?”
几位师傅眼中的不屑散去了几分。
面皮和五仁馅做好后。
任易维那边也拿来了芒果和芋头。
林娇娇按照之前的步骤,将芒果去皮,捣碎,加入牛奶,适量的白糖和蜂蜜,还有芝麻油。
芋头这边,同样的道理,蒸熟之后捣成泥加入牛奶,白糖,蜂蜜,芝麻油。
又用熟糯米做了冰皮。
一边说一边做。
详细的讲解了每一道工序的制作过程和所需要的各个材料的比例。
任易维是个心细的,提前拿了笔和纸过来,将林娇娇的话全部记下。
几位师傅早已没了不屑和嘲讽,都在全神贯注的听着林娇娇讲解。
时不时的还会询问几句。
等着几种样品出锅。
众人都围坐一团品尝起来。
不出意外,再次惊艳了众人,当然也包括那位从上海特邀过来的季师傅。
“不错!这几种月饼不论哪一种,口味都很独特,层次感也很丰富,哪怕是这个五仁馅的,表皮酥脆,里面的果仁香气扑鼻,可咬下一口也不会过分的甜腻,比例掌握的很好啊!”
“是啊!这要是没几年功夫,绝对做不出来,小姑娘,你今年多大?学做这些糕点多久了?”
林娇娇笑着摇头:“在几位师傅面前献丑了!”
“能有这样的本事,你是有天赋在身上的!”
季钟由衷的赞叹,打心底里觉得这是个人才。
怪不得人家都说龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞!
这厂长的闺女就是不一般呢!
“小林同志,你有没有兴趣跟我一块学糕点?”
“……”林娇娇没
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