第237章 苏禾的文思豆腐出锅（2/2）
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他们继续收拾，快中午的时候，一起去福满楼吃饭。上次吴掌柜就说过来了，不要见外直接过来吃饭，反正都要一起试菜的。
他们过去的时候，秦明正好看到他们，热情地请到楼上，然后去请吴掌柜过来。吴掌柜笑呵呵地推门进来说：“可是把你们盼来了，小苏禾好久不见，甚是想念啊！”
苏禾甜甜地笑着说：“我也想您啊！吴大叔。”
苏禾爹把苏禾写好的菜谱给吴掌柜，这次苏禾把自己家里的做过一些菜写给福满楼。
文思豆腐、虎皮尖椒酿肉、水煮肉片、脆皮五花肉、白斩鸡五道菜，还有就是酸菜的做法，都仔细写好步骤。
这些菜式中，文思豆腐最考验刀功。这个菜苏禾当时为了拍视频，专门去找高级厨师学过。自己练了一个月只能勉强过关，后来把这道豆腐吃腻了，才把刀功练好。
苏禾还是去厨房教他们做菜，当她把文思豆腐切好放入热水中焯过。把一块嫩豆腐切成一万五千多根豆腐丝，那精细的刀功，让大厨叹为观止。不是他做不到，而是苏禾这小小的年龄刀功就这么好，使他意想不到。
鸡汤加热撇出油花，勾芡，放香菇细丝、笋丝、青菜叶丝豆腐，把豆腐丝倒入，一碗软嫩清醇、入口即化的文思豆腐汤出锅。
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