第94章 苏禾他们去见饭庄吴掌柜（2/2）
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，带着他们去后厨看看。
吴掌柜一边走，一边给他们介绍着他们的饭庄。直接来到后厨，叫过一个胖胖的大厨过来：“王大厨你过来，看看这个方子怎么样？说着递给他一个让他看看。
他面色尴尬，为难地说：“掌柜的，您这就为难我了，我可大字不识一个，什么也不认得啊！”
苏禾笑着说：“王大叔，我给您说，您来做行吗？这个是我写的。”
王大厨看着这么个小姑娘，不知道该怎么办？吴掌柜跟他说：“那你就按着小姑娘说的做就行，我们在一边看着，不会有问题的。”
苏禾就按着平时做菜的顺序，先让王大厨把五花肉大方块温水煮一下捞出沥干，切成小方块。这里没有白糖，只好炒锅里放一点油，放肉翻炒均匀，煎出肉里少许油脂，放入八角、葱、姜炒出香味，把油脂盛出来。加花雕酒、酱油、开水、胡椒粉这里没有只能去掉，放入几片葱叶，最后放入红糖这样中火熬煮一个小时。
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