第一百三十五章 采蘑菇的小姑娘(2/5)
可口。据悉,含有6种为人体必须氨基酸。吃法多以炒、煎、炸、煮、火锅等为主。
黄赖头:因色黄,菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种,很腻滑鲜香可口。吃法多,炒吃、煮吃均可。
松茸:松茸相信大家都不会陌生,毕竟这可是世界上珍稀名贵的染药用菌之一。松茸被誉为菌中之王,富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素,在日本被奉为神菌。
紫花菌:紫花菌又叫丛菌,外形就像一把小伞,肉是红色的,和香菇差不多大,是大家都很喜欢的一种食用菌类了。
铜绿菌:铜绿菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵。具有与松叶一般的保护色,不容易发现,味道鲜美,营养丰富,有防癌保健作用。吃法多炒吃、煮吃。
见手青(一抹绿)因用手刮伤菌体便宜会出现蓝绿颜色而得名,类似牛肝菌,味道鲜美腻滑,营养丰富。吃法多样,可煮、炒、油炸等,记住一定要煮熟煮透。
青头菌:因颜色青绿而得名,多带花点,很漂亮,味道平淡嫩滑,营养丰富。食用方法很多,可煮、烧、炒、油炸等。八担柴:因其菌质地坚韧,需要八担柴才能煮烂而得名。菌子虽坚韧,但其味却鲜美无比,特殊的鲜香也让人难挡诱惑。吃法,煮吃,且要煮很长时间才能吃得动。
竹荪,黑白色,有一个网状的裙子:“雪裙仙子”、“菌中皇后”真的是名不虚传,而且它还营养丰富的营养,自古就列为“草八珍”之一。
茶树菇:茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴。
鸡油菌:鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,在烹制时菇体很吸油,吃时一口下去,汁水被挤压出来,如鸡油一般,因此得名。
因为下了一夜的雨,所以蘑菇生长的速度变快,再加上这是在大山深处,所以随处可见都是各种菌菇。
走了没两步就要弯腰采摘,没两步就要弯腰采摘。
各种各样形状、颜色的菌菇,其中不乏有一些价值偏高的。
月影越采越来劲,就这样,月影一上午,就在专心在山中采蘑菇度过。
然后一筐满了之后,月影才停下手,虽然还有些意犹未尽,觉得这般淘宝很是新奇,但是时间也差不多了,再不回去,美味的蘑
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