第153章 桃子酱（1/3）

"嫂子万岁，等洪水退了，我一定亲手给嫂子将洞补好。"齐平感动地拍了一个小马屁。

"欢欢说不用补了，到时她在那边安个电梯。"王战知道齐平没这手艺，立马阻止。

"啊？"

"嫂子估计怕你补得不结实。"房名嘲笑这家伙大言不惭。

"行了，别贫了，赶紧干活吧。"王战给大家都安排了活。

"队长，我干点什么？"徐林闲着太难受了。

王战沉吟了一下说："你去把三楼从东边数第二间仓库收拾出来，先把门堵上，再用塑料桌布封严，以后我们把鱼都存放在那间。"

"行，没问题。"

至于张欢自觉自己帮不上忙，于是就没有出去凑热闹，她今天准备酿酒，做果酱。

王战昨天已经帮她把葡萄洗干净，这会已经晾干了，张欢捏了一颗葡萄放到嘴里，果香浓郁，甜度非常高。

张欢拿来剪刀，将葡萄剪成小串，大梗直接扔掉，慢慢葡萄将大盆底部铺满。

张欢拿来手动压泥器，将这一层葡萄压碎，然后继续剪，继续压，这样循环交替，最后压完一大盆时，张欢的手都酸了。

张欢捶了捶发酸的后腰，起身去仓库找合适的容器了，正好她收过一批青花瓷器，从里面挑了两个小缸，清洗干净后装葡萄酒正好。

虽然空间里没什么尘土，但张欢还是给两个小缸盖上了一层薄纱，然后放入了老房子里，剩下的就交给时间了。

下面开始做桃子酱，张欢这次准备多做一些，特意让王战挑出一大筐清洗晾干。

然后张欢就开始漫长地削皮活动，一个两个三四个，五个六个七八个，直削到张欢头昏脑胀，量太多了。

削完就是切，张欢这次只将桃核去掉，她拿来多功能料理机帮忙，低速旋转切割，方便快捷。

刚刚削完的桃皮张欢加入了糖腌制，半小时后开火加入泉水上锅煮。桃子没打药，桃皮里含有大量的果胶，张欢当然要利用彻底。

直到桃皮失了颜色，张欢将桃皮过滤出来，留下桃皮水，分装到两个大锅，然后加入桃肉和冰糖。

为了防止糊底，张欢左右手一边一个勺子搅拌，就这差点没把张欢练废。

锅里的半成品越来越浓稠，张欢看看差不多了，切了柠檬将汁水加入里面增添风味，搅拌后直接停火。

张欢利用最后一丝力气，拿出来一台面包机，放入面粉，酵母，果干等配料后，按下了一键启动，然后就瘫倒在床上，起不来