第191章（4/4）

家，有些卖给茶贩子。然后就是一家人炒茶的时候，农家人自己炒的话很简单，一盏煤油灯，一家人。大部分坐在灶膛前烧火，火里还埋上两个红薯。一一人或两人主炒，在刚刚刷干净的做饭的大锅里面，放入茶叶后不断翻搅、揉搓。一边做一边聊天，油灯挑了三五次灯芯灶膛火才暗下去。

茶叶放在簸箕里面，就放在锅上，第二天一大早起来就能将其收入罐子中。此后的一年都将使用这一罐茶，能喝好久。

茶贩子这边倒是不晚上开工，而是白天开工。肌肉结实的壮汉们挥汗如雨的翻炒，揉搓，然后根据工序和制作种类，迅速将茶叶非常好些，进入不同的制作流程中。

这里跟农家自制使用不同，更讲究一些，对茶叶的完整度等有要求。大家一边炒制一边唱起炒茶的号子，一声声的，很有气势。

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