第29章 晒谷场的游戏（1/4）

盛意领着祝瑶来到了家里的晒谷场。

虽然这十几年里，村里新的红砖平房渐渐多了起来，很多人家也习惯了用自家的楼顶来当晒谷场，受热快还面积大，晒收放也算方便，但盛家不这么干。

或者说，这样干过又放弃了。原因是盛大伯在某一次挑着担子上楼顶的时候摔倒了，差点腿摔断，谷子泼洒在楼梯上，后头还跟着几个同样挑着担子的弟弟，差点造成连环事故，加上盛大伯给家里盖的是三层楼，得爬三层楼梯，实在麻烦，自那之后，又还是用上了晒谷场。

盛爷爷盛奶奶也喜欢晒谷场，哪怕离家里远点，但是大开大合的嘛，敞亮，老人也可不愿意爬楼梯了。

所谓晒谷场，其实就是水泥浇筑成的光滑大平台，在没有水泥的时代，是用竹子编成的晒席子晒谷子的，那玩意笨重，收收放放折腾人，不如水泥场好，水泥受热也更快，晒谷子干得快效率高。平时没啥晒的时候，它是村里小孩的游乐场，到了夏收秋收的时候，就派上了大用场。

祝瑶露出迷茫的眼神：来这里干什么呢？

黄澄澄的新鲜谷子被摊开在平台上，晒得好好的呢。

盛意就给示范上了，先在旁边草上蹭蹭鞋底，有点灰尘不要紧，别带大块泥巴就行，接着就直接踩到稻谷上，跟蹚水过河一般，带动着河水……不对，带动着稻谷向两边堆积，形成两侧深中间浅的格式，蹚到另一头，估摸着差不多的距离又蹚回来新的一路。

祝瑶瞧着瞧着看明白了：“哥哥，这是为了让谷子更快干吗？”

新打下来的谷子水分大，面上瞧着干了，蹚开的底部明显是还湿润的深色。

“嗯，瑶瑶，你也来呀。”盛意召唤祝瑶一起体验。

祝瑶心动了，学着哥哥的样子开始蹚稻谷，正经挺好玩，就是……“哥哥，我们直接拿脚踩了这些稻谷，以后还能吃吗？”

“为什么不能吃呀？它现在还裹着谷壳呢。”

盛意给没见过这些的小姑娘科普，谷子晒干了还有好多道程序呢，收收晒晒都会注意去除里头的杂质，然后再用谷风车筛选一两道，确保留下来的谷粒都是饱满的，接着再把谷子拿到碾米厂里用机器脱壳，谷壳成为米糠，喂猪喂牛喂鸡鸭都可以，里头的谷粒才会成为白花花的大米，下锅前还得挑挑石子，淘洗两遍，再没有比大米饭更干净的东西了。

祝瑶听得很认真，好多程序她都不知道，但听起来很厉害，然后再一想，谷子不就是从泥土里生长出来的作物嘛，顿时不纠结了，只专注脚