第159章 野外活动（2/3）

手套……

“知知，鸡已经跟卖鸡的黄叔定了十只，猪脚、鸡翅那些也都订好了，一会他们就会送过来。”

许妈忙里偷闲又把想起的事先说了，不然等一下买重复了就不好了！

“好，那就只需再买些调味料和锡纸那些就好了！”

“你直接打电话去我工作的超市，让他们送过来就行，他们也有送货服务。”

“好，我知道了！”

拿起手机拨通超市老板电话，列出了需要的材料，任务也算完成了！厨房的美食也正好可以出锅了。

“知知，其实焗窑是什么？”

对于过惯豪门生活的萧妈来说，这个名词确实很陌生，如果不是来了凤岭村，估计这辈子都不会接触到，就像当时的萧恒吃炉底糍一样。

“这个我知道，我有看过视频，就是用泥块堆成一个窑灶，把东西放进去焗熟，就是焗窑！”

还没等许锦知开口，见多识广的萧奶奶就如数家珍地把自己知道的说了出来，所以多上网还是有好处的！

萧奶奶：嗯，下次可以用这个理由来说服萧恒，增加上网时间。

焗窑其实是当地人研究出来的一项秋冬乡村野外活动，用锄头到地里锄出一块块泥，翻出的泥块按“下宽上窄”的规律，叠成塔状且留烧火口的泥窑。

拾柴生火将窑壁上的泥块彻底烧红，柴火以荔枝木或龙眼木烧出来的风味更佳，把泥块烧的足够红之后，就把“塔尖”的泥块夹开，留出足够宽的位置，从上往下放入食材。

紧接着将窑壁的泥块轻轻拍碎覆盖在食物周围，再从旁挖些碎泥覆盖严实，视食材而定，焗30至40分钟，即可“开窑”取食。

“我们家三只，自从上次吃过之后就一直念念不忘，还说这次回来一定要吃个尽兴，所以今天一有时间，就去动员他们舅舅去挖泥了！”

“伯母，这种做法的食物另有一番风味，确实很好吃！”

谢昀清边说还边回味，看着她垂涎欲滴的模样，好像还挺有说服力的，让人不免好奇那到底是一种什么样的味道。

“原来如此啊！听着还挺不错的！等一下要好好试一试！”

经过大家的科普，萧妈也了解了这一特色，心里还挺期待的。

“哎呀！被清清这么一说，我都有些迫不及待了，我也还没试过呢，只是在网上看到过！”

午餐过后，在大家的期待下，有操作经验的男士们开始把泥块堆起来，做成了三个大的窑，拿出囤起来的荔枝龙眼树枝