第150章 熟能生巧（2/3）

挽袖子，准备大干一场。

等沈奶奶把这一盆面糊快做完的时候，沈圆圆叫停了她。

“奶，这点盆底儿您在别摊，你等我给你在试一个别的吃法。”

沈圆圆去灶房取了小半碗白面和一个鸡蛋，把白面和一碗底的清水倒进盆里跟剩下的杂粮面糊混合到一起。

“奶，你就按照摊煎饼的法子，在摊一个饼，这次要厚一点的。”

沈奶奶这次没说圆丫败家，孩子挺不容易得了，跟着她忙活大半天了，给做点好的也不过分。

乔桂花动作熟练的把面糊倒到鏊子上摊平，不用沈圆圆说她也知道这种厚度的饼需要翻面。

等沈奶奶刚把饼皮翻过来，沈圆圆小手一动，把鸡蛋在旁边磕了一下就打到饼皮上。

“奶，在摊匀，然后翻个面熟了就把火撤掉。”

说完沈圆圆蹬蹬蹬又跑了。

她去灶屋拿她准备好的小料。

刚才等沈奶奶做煎饼的时候她就去灶房忙活这些来着。

小半碗调好的酱汁，家里没有甜面酱，沈圆圆就自己用白糖蜂蜜和邻居给的大酱调了一点，尝了下不是那个味，还是夏芸娘给她又熬煮了一遍，这才符合她想要的那个味道。

一小碟榨菜，还有几片她娘刚种出来的生菜叶。

沈圆圆倒是想加个香肠加个薄脆的，但是香肠她不敢拿，薄脆她不敢炸。

那可是要动油罐子的，就算她现在是老太太的心头宝，也免不了一顿揍。

所以就先搞个删减版的试试看吧。

等沈圆圆给煎饼刷上酱在夹上青菜和榨菜丝，卷起来，用刀把切成六段。

“奶，你尝尝这个。”沈圆圆先递给沈奶奶一段，然后自己也拿了一段塞到嘴里。

虽然没有现代成品的煎饼果子那种复合香味那么浓，但是增加了调味之后的饼皮还是增色不少。

再加上脆嫩甘甜的小生菜和偶尔嚼到一丝榨菜的咸香，整个煎饼口感一下就丰富起来。

沈奶奶的眼睛都亮了！

她没吃过现代的煎饼果子，只觉得小孙女后面捣腾出来的这个饼子味道简直香极了。

“好吃！这个比煎饼还好吃！”

“是吧，要是再加个薄脆或者大果子进去，再来点肉，或者辣椒酱，那味道，比现在还要好吃几倍！”

沈奶奶看了眼天色，太阳已经快落山了，院子里的温度明显更低了，“今儿先这样，明天你在告诉奶你说的那些薄脆啥的怎么做，咱们都试试。”