第318章 难以忘怀（2/3）

粑。

把一大锅糯米饭倒到石臼里，让有力气的男人们各自拿着一根木锤，将糯米饭打得稀烂。

堂屋的八仙桌上，摆着一块擦洗干净的大木板或门板，等男人们把打烂的糯米饭架到板子上，女人们就往手上抹油。

先把一大团的糯米团分成大小均等的小团，再用手把小团压大，做成手掌大小的糍粑。

大家伙儿说说笑笑的，一边做糍粑一边扯东家长西家短。

谁家的儿子今年要娶新媳妇儿，谁家的女儿外出打工，又给家里寄了多少钱，谁家的男人喝醉酒栽倒到田地里，差点没把命丢咯。

也有人一边干活儿，一边揪下一块糍

粑团塞到嘴里，先尝个味道。

那时候，生活条件或许不好，但大家伙儿的关系都很亲，人和人之间，人情味很浓。

今天在这家帮忙做白糍粑，明天就去另一家，总能赶在过年前，把全村人的白糍粑做好。

孩子们更高兴，都是跟着大人一起，今天在这家玩耍，明天去那家玩耍。

玩耍时，就已经开吃了。

糯米饭蒸出来的时候，先吃一团糯米饭。

等糯米饭被打烂，成了糯米团，又揪一块糯米团。

糯米团做成糍粑后，再拿一个糍粑来吃。

有些人家，是光做白糍粑，什么都不放，糍粑只有糯米的香。

但有些人家为了好看，还要用栀子把糯米染色，这样就有了黄糍粑。

还有些人家，家里条件不错，喜欢往糍粑里包芝麻和糖，或者包花生等等。

孩子们最喜欢吃黄糍粑和带馅的糍粑了，又好看又香。

所以啊，在家家户户做糍粑的时候，他们可没闲着，把每家的糍粑都吃了个遍。

等真正到了过年，可以放开来吃糍粑时，没几个孩子能吃得下，基本上都吃腻了。

安小暖家里穷。

每一年，爷爷奶奶只做白糍粑。

把白糍粑做好放凉，丢到坛子里用水泡着，能存放很久。

什么时候肚子饿了，就把白糍粑掏出来。

烧水来煮，或者用火来烤，放糖或放盐都可以。

甚至，还能把剩菜包在里面吃，味道可美了。

相较于别人家，安小暖家的糍粑，永远都是最

简单的。

做的时候简单，吃法也简单。

可就是那简简单单的白糍粑，让安小暖至今都难以忘怀。

当然。

同样忘