第103章 红糖(2/3)
茄当餐后水果。
虽然锅巴洋芋确实好吃,但大黑见崽崽就顾着吃洋芋,根本没怎么吃肉,这样子怎么行呢?
想开口吧,又看到崽崽撑得都打嗝儿,大黑只好作罢!
唉!想让崽崽乖乖多吃肉,实在太难了!
大黑只能化悲愤为食欲,将所有的东西都解决光!
嗯,锅巴洋芋真好吃!
王梓吃完饭,就着重关注锅里,那甘蔗汁一直咕嘟冒着泡,王梓就一边捻线,一边搅拌锅里。
锅里的味道越来越大,大黑也被吸引,拿着已经快完成的箭篓,直接跑过来看。
锅里原本清亮的汁水,已经变为红褐色,咕嘟嘟冒着密集又细小的泡泡。
王梓用锅铲一刮,糖汁粘稠挂在锅铲上,将落未落,“差不多要好了,应该再一小会儿就行。”
果然没一会儿,锅面上泡泡渐渐消失,锅里红褐色的汁儿水也更加浓稠。
王梓找来残破的陶器,用来做凝糖的模具正正好。
王梓在家里到处翻,终于把红糖全都盛好。只是石锅里还残留下很厚一层糖液,王梓只得加水进去煮糖水喝,还放了几片酸酸果进去一起煮。
“唉!石锅太粘,干脆弄个陶锅出来用好了。”王梓叹口气,已经太撑了,实在不想来个饭后甜汤!
“没问题,让阿父他们做的时候做一个合适的。”大黑觉得没什么问题,现在小孩子都能做这活儿,就是多用点泥的事儿。
大黑继续编篓子,编完后又做了箭放进去。提着晃悠着试了一下,很好,没有掉出来。
“阿梓,给,看看合适不。”大黑直接反手就递给了旁边的崽崽,“如果不合适,我再改改。”
王梓也很给面子,直接就往身上一背,原地蹦哒了几下,“挺好的,很轻巧。谢谢大黑!”
大黑看自家崽崽高兴地在蹦哒玩儿,心里直冒泡泡甜丝丝的。
这时候石锅里翻滚的着红艳艳的糖水,还散发出酸果子的清香。
闻着还不错的样子,要不还是尝尝?
歇了半晌的王梓,还是没忍住来自鼻尖香气的诱惑,盛了一碗,味道很不错。
酸果子晒干后本来味道内敛,煮过以后酸味完美融合进红糖水中,让糖水清爽不少的同时,在糖水之中他的香气反而特别明显。
饭后来一碗解腻,十分合适。
大黑也跟着喝,他也好奇自家崽崽说的,能存放到冬日的糖好奇,正好试试。
一口下去先是明显很甜的味
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