第131章 薯片(2/3)
进盆里仔细清洗了两遍,去除黑果片上的淀粉,又在锅里撒上了一些盐巴,这才把黑果片都倒进滚烫的热水锅里。
“离雨,快,我要一盆凉水。”
眼见着黑果片都已经煮熟了,安若初赶忙把煮好的黑果片倒进凉水,过了一阵才让离雨把土豆片捞了出来,放在一边的篮上晾干。
安若初处理个黑果片的时间,燃羽就已经把刚才的肉,大力捣成了肉泥。整个过程简单粗暴。
安若初看着一旁的盆里放着砸好的肉泥,忍不住给燃羽点了个赞。
这肉泥捶的是又快又好,有点潮汕手打牛肉丸的意思了。
说到牛肉丸,突然想到晚上可以做一道肉丸汤,给大家伙儿尝尝鲜。
安若初有些不好意思的再次拜托燃羽取了一些肉,制成肉泥。
这次用的肉量大,即便是身强体壮的燃羽,也着实耗费了一番力气。
安若初把刚才兑换的调料包拿了出来,一股脑的把需要的调料都活在了肉里。
接着又拿两片清洗好的大叶子把肉泥之前擀平。
离雨看了之后也帮着安若初做这个。把肉脯都擀平放在阳光下晒干。
等待着肉脯晒干的过程中,安若初又在支好的锅下面添了一把柴火。
等锅热了以后,安若初从装着猪油的罐子里挖了几大勺,放进锅里慢慢融化。
“这是准备做什么了?”离雨好奇的看着半锅的油。平日里炒菜炖菜一般用不上这么多的油,这还是离雨第一次见到安若初用这么多。
“炸薯片,就是要这么多油。”
“哗”的一阵噼里啪啦的声响,安若初把晾干的黑果片直接到油锅中。
离雨的刀工极好,黑果片被她切的薄薄的。如今油锅正热,刚刚又下水煮过,不过一会儿黑果片便炸至成形。
安若初眼疾手快,赶紧捞了出来。放在一旁的盆里。接着又倒下去一锅。等这锅炸好之后,又把刚才捞出来的那锅黑果片复炸了一遍。
离雨看明白了整个流程就自告奋勇接过安若初的位置。让安若初给黑果片调味。
部落里调味太少,安若初只能偷偷的把需要的调味料在系统商城里兑换出来。还好调味料一次的量足够做这好几盆的薯片。
自从穿越过来以后,安若初对于食物就不担心浪不浪费了,毕竟这里的兽人都很节约食物,就算是现在日子好过起来了,也没有铺张浪费,哪怕食物并不好吃。
清脆的薯片被安若初撒满了调味料,把盆里的薯片轻轻
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