第38章 酸菜鱼(2/3)
水进去,大火煮开以后呢,盖盖煮上个五分钟。
放盐、再将腌制好的鱼片全部放进来烫熟,全部煮熟就盛出来。
准备了个一大一小两个碗,把酸菜鱼全部倒进来,往上面呢再铺上一点姜蒜末上来
锅中再多放点油,加进来一点辣椒圈,小火炸香十几秒钟立马关火,两个碗都泼一点。
香喷喷的酸菜鱼就大功告成了。
“香死我了,我赶紧送过去了”刘晓燕端起小的那碗酸菜鱼就走了,想着赶紧送过去。
王小青则准备拿碗盛饭。
刘晓燕端着酸菜鱼来到知青院的堂屋,她们在吃饭,今天吃的是玉米糊糊,炒土豆,估计是吃窝窝头吃腻了,偶尔也煮一下玉米糊糊吃,换换胃口。
“三位大哥,美食来了,小青做的酸菜鱼,快尝尝吧我都还没尝呢”刘晓燕放下酸菜鱼,香味弥漫了整个知青院。
“哇,好香啊,你们去哪里抓鱼了”贾南抬起头问刘晓燕。
“山脚下的小溪,我们就在下游和中游抓的”刘晓燕诚实回答。
“太好了,我们下次休息也去吧”黄锦看了看香喷喷的鱼肉。
“好,晓燕同志,辛苦你送过来,替我们谢谢小青,我们下次帮她打柴”章江北夹起一块鱼肉。
“是啊,你也快去吃吧,凉了就不好吃了”贾南玉也催促她赶紧回去吃饭,刘晓燕就一路小跑回去了。
“这小溪的鱼啊,我知道,村里的人都不爱吃呢,一股土腥味”张红珠吃不着葡萄爱说葡萄酸。
“哎呀,这鱼肉又嫩又滑,酸菜加上辣椒煮出来酸酸辣辣真是开胃”贾南玉夸张的描述一番,让吃不到的两个人食之无味了。
王小青和刘晓燕把汤汁浇到饭上面,一口酸菜一口鱼肉,吃的好开心,差点把舌头都吞了。
“小青,我们过两天还去抓鱼,好吗,实在是太好吃了”。
刘晓燕看着被两人吃光了的饭和鱼肉,十分满足。
不过下次,自己得带粮食来才行,不能一直白吃小青的。
“好啊,过两天我们再去抓,抓了可以养起来,慢慢吃”王小青开始收拾碗筷,准备洗碗,刘晓燕赶紧抢过来。
“王大厨,您做饭辛苦了,这点小事让我来吧”刘晓燕麻利的开始刷锅洗碗。
王小青由着她,不让她干活,她该不好意思来家里吃饭了。
“不过,小青,刚刚男同志们问我在哪里抓的,我告诉他们了,他们要是把鱼抓走了,我们是不是抓不到鱼了”刘晓
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