第173章 新菜式（2/3）

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德治十九年的年节，苏真要与外祖一家一起过。

除夕这日起了大早，从庄子的玻璃暖房拔了青菜、韭菜，从山里寻来两枚红辣椒，取了种籽育成辣椒幼苗，现下结出了辣椒，又有成熟的茄子，拾掇了满满两大筐，搬上马车，带着人马浩浩荡荡回岳阳府。

春江提前两日知郡主要回府过年，被子晒了，屋子清扫干净。

崔氏带着仆妇、下人站在偏门，看着过来的马车，脸上的笑容挡也挡不住。

苏真下了马车。

春晓、小萝张罗官兵抬下两筐蔬菜，筐子上盖着旧棉被。

“这是百贤庄玻璃暖房里种的蔬菜，过年节了，丰富菜肴。”

崔妈揭开上头的棉被，满满一筐的新鲜青菜，绿得令人惊讶，就如春天的蔬菜一般，“哟，冬天能吃到青菜，还有这么鲜嫩的韭菜可真不容易。”

其间还有几把红薯叶子，也是翠绿的，对于此物，他们都认不得。

另一筐则是青椒与茄子。

苏真道：“春晓和小萝寻了几样新菜式，要做青椒、苕叶时，唤上她们即可。”

冬天还能吃上绿叶菜，更有以前未见过的菜式，这可是给大都督府大大地涨脸，等到年节时，少不得有岳阳知府等官员来访，就算备宴也颇有面子。

崔氏道：“崔妈，把菜送到厨房去，告诉他们不许随便动，下午预备年夜饭，让小萝去厨房帮忙，指点厨娘做新菜肴。”

“喏——”

崔氏拉着苏真的手，“这么凉，怎出来没给备上汤婆子。”

以前没有汤婆子，这还是苏真带着铁匠，做了几只铜制的汤婆子，崔氏、苏敬斋都收到了新式的礼物，宫里的皇帝也得了几只式样各异，妙趣横生的汤婆子。

有扁圆的，有的像苹果状的，也有像兔子状的，更有像笑脸状、葫芦状的，装了热水，两个时辰都是热的，捧在手里很是暖和。

苏敬斋入冬后，整天手里都捧着汤婆子，年长大了，惧冷。

崔氏同样如此，她有两个汤婆子轮换着使用，晚上灌了热水放在脚那头还能暖脚。

今年初冬时，苏真又捣鼓出丝绒被，是用蚕丝与鸭绒混合制成，又轻又暖和，如果明年有了棉被就更暖和了。

因为百贤庄有养鸡鸭大户，苏真在岳阳楼开了一家卤食铺子，专门做卤鸡、卤鸭的卤味，大齐还没有卤食这个说法，用中药材入料卤制，鲜香味四溢，取名“五味卤食铺”，一开铺子，生意极好。