第227章 交个朋友（3/3）

喜爱。

至于文人墨客，无论吟诗论文，还是谈艺赏景，更是无酒不成会，无酒不能吟诗作对。

明朝建国七年，民生安稳，粮食日益增多，酿酒技术也有提高。

酒类主要有四种：一是宫廷监酿之大内酒；二是光禄寺按照大内之方所酿造之内法酒；三是士大夫家的家酿；四是民间市肆酿制之酒。

高志云在鹿鸣居旁边也建了一所白酒坊，酿制出来的白酒专门供给鹿鸣居的客人饮用。

可是人的精力总是有限的，目前这家白酒坊只能酿造三种白酒：满殿香、秋露白、荷花蕊。

高志云翻阅古籍得到了很多古人的酿酒之法，比如佛手汤、桂花酝、竹叶青等，起码有五六十种，不过暂时没有那么多精力来研制。

这次杭州之行，高志云也品尝了绍兴的花雕酒，醇厚甘甜，柔和芳香，回味无穷。

待迎春楼开业后酒水的用量就更大了，多选几种品质上乘的酒水也成了当务之急。