第64章 酸菜（2/2）
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罐子中。
等上八个月，这辣白菜也就能吃了。
还有就是她记忆中的一种咸菜，用芥菜做成的，但是她不知道叫什么名字。
以前舍友就带来学校让她尝过，腌制好放上点酱油和香油送粥简直一流。
除此之外还可以拌葱或者蒜，加点酱油一起搅和匀这就是一道凉菜。
而她需要做的就是把芥菜洗干净，然后晒干水分。
等忙完这些了就可以把芥菜切小段，然后放上盐搅拌均匀就开始往瓶子里装，往死里装的那种，一点空气都不留最好。
加酸菜的时候还要不停地用棍子捣，把菜的水分都给挤出来。
弄好之后就密封上，放上一两个月，等到颜色变得深褐色就可以吃了。
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