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第34章 卤烤兔肉(2/3)

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这是宋安心在山上摘的野茴香种子,其实就是现代的孜然。

他让林丰禾和林丰耀两个小的在旁边将它们磨成粉状,均匀的撒了上去。

再将整只兔子串好架上去烤,烤的火候很重要,时不时还要翻面,因着是第一次做,宋安心也没放心交给几个小的,而是自己亲自看着。

几个小子很感兴趣,跟在她后面学,时不时还帮着撒上一把孜然。

宋安心一边翻转着一边给他们讲解,张梅将几个野菜和栗米饭弄好,兔肉烧萝卜炖在锅上后也来跟着学习。

兔肉架在火上烤的滋油油的冒香,香烤味越来越浓。

村里的村民路过都忍不住使劲闻两下,心想着这林二嫂家是做什么好吃的,怎么这么香?!

不过也不好意思饭点时候进人家屋里看,只能加快脚步赶回家,希望家里也有那么香的饭菜等着自己。

林二喜和林东子早忍不住跑了过来,一进院子两人就跟大家一起围着这只烤兔子,还使劲闻着烤兔子的味。

“二婶,我还从没见过这种做法呢,真是太香了啊!”林二喜道。

“娘,感觉已经烤了很久了,我们什么时候可以吃啊?”林丰耀从这只兔子架上去那一刻就馋死了。

林丰耀问出了几人早想问的问题,顿时几双眼睛唰唰的看向宋安心。

宋安心看着这几个馋虫的模样,失笑道:“现在就可以了,二喜你赶紧去叫你爹娘过来。”

林二喜立马应到“唰”的一下跑去了。

一张桌上,一整只卤烤兔子,一大盆萝卜炖兔肉,旁边还有豆角,茄子,白菜芹菜一些蔬菜,都是大盘的,林大嫂准备的分量很足。

林大嫂看着中间那只兔子:“弟妹,这咋吃啊?”

宋安心早就将准备好的菜刀拿出来,将兔肉一块一块割下来,放在边上的大空盘子里。

“好了,吃吧!”宋安心发话道。

几个小的赶紧饿狼扑食似的筷子都不用了,直接用手拿起卤烤兔肉就开始吃。

兔肉经过卤制再烤,将卤的香味锁在了兔肉里,兔肉表面被烤的焦香里嫩,一口咬下去,表皮酥脆却又爆汁。

“哇哇,怎么可以这么好吃!二婶你太厉害了!”

“娘,你的手艺简直太好了!”

“唔唔、这是我这辈子吃过最好吃的东西了!”

“好吃!娘。”就连一向腼腆的林丰禾都大声的赞叹道。

宋安心都忍不住赞叹自己的手艺,自己居然在古代还能做出

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