第101章 凌王知道沈冬素议亲的事了（3/5）

但是你一盘羊肉五十文，一盘豆腐十文钱，一盘菠菜二十文，在光州这个小县城谁敢来吃除了知道这是凌王的店，来拍他马屁的官府来光顾，普通百姓会被这价格吓的报官的！胖厨子振振有词：“京城的大酒楼都是这个价格，再说，这可是王爷开的酒楼，大冬天有绿菜吃，这价格已经很公道了！”沈冬素无语道：“那你回京城开去，定成天价我也管不着！但你在光州开，还是跟我合伙，那就得听我的！”胖厨子缩着短脖子道：“听师傅的，您别恼，您说咱哪里不合适，咱改！”沈冬素便他说自己的打算，二楼装修成雅间，专为城里有钱人准备的。而大堂则装修的亲民一点，价格不说便宜到谁都吃得起，可普通百姓一个月带全家人来吃两回，也能接受。牛羊肉定价高一点可以，但得另有一个亲民的荤菜，那就是鱼。鱼片火锅，价格便宜，同样美味。素菜像萝卜、白菜、粉丝、豆腐这些，只要三到五文一盘。绿菜价格高一点，可也不能高的吓人，要让客人狠个心也舍得点一盘尝个鲜。除此之外，火锅店跟别的酒楼最大不同的是，提供外带服务。就是打包锅底、酱料、配菜和片好的鱼片、羊肉片，带回家煮了吃。有些人想带家人来吃，可天寒路远，进一趟县城不容易，一看有半成品卖，肯定会买一些回家的。火锅吃法简单，主要就是底料和蘸酱，买回家煮跟店里吃味道一样香。“咱们服务好、菜品多、底料香，不愁生意不火！你别觉得这样赚的钱少，等咱第一家火锅店打出名气，立即就能以辐射的方式往四周县城开连琐店。等全国开满百八十家连琐店，那一季赚的钱，比一个城的税都多！”胖厨子茫然地问一句：“什么叫连琐店”待沈冬素跟他一解释，他恍然大悟，同时又激动不已，当一家酒楼的厨子，跟比当百家连锁店的厨子完全不一样！“就是你家沈爷爷酸辣粉的招牌！”“差不多！我那叫连琐小吃摊，跟连琐火锅店可比不得。我觉得咱们现在考虑不应该是火锅店的生意。生意肯定火爆！该考虑的是后勤供应，得有长期稳定的食材，我觉得现在就得让庄子多养猪、羊、鸡、鸭。若是全靠去市面采买，不光价格差异过大，口感也不稳定。还有绿菜，单凭王府这一点，太少了。有温泉，咱可以大量种植大棚蔬菜……”等凌王见到沈冬素的时候，是吃晚饭，还是他特地说要跟沈姑娘一起试吃火锅，沈冬素才来的。要不然她准备去看一下香膏作坊布置的怎么样了她要的工具工匠是不是已经打好了咱现在不光是打工人，还是创业者。创业时期吃饭睡觉都不算事，工作才是正理。为了尽快过上躺在家里也能收钱的日子，沈冬素干劲满满。她神采