第20章 冰糖葫芦(2/3)
搅,让它自然熬热,等气泡变小然后变得微黄以后,用一根筷子蘸点糖放进凉水中,糖就像结冰一样凝固后就可以了……”
他边说着边操作,熬好糖后,他在糖浆上均匀地洒了一把从镇上买回来的芝麻后,立刻把大锅弄出来,拿起一串穿好的山楂串在糖浆里迅速滚了一圈,然后放在已经抹上油的盘子里,其他几串如法炮制。
稍微冷却以后,几串散发着烤糖和芝麻香气的漂亮冰糖葫芦就做好了。
三人迫不及待地开始吃了起来。
甜和酸在口中交错,刺激着他们的味蕾,那独特的味道让三人欲罢不能,直到吃完还意犹未尽。
“林大哥,真的太好吃了。”田曦儿忍不住赞道。
让山楂在历史上逆风翻盘的冰糖葫芦能不好吃吗?
林风说道“现在你们做做试试。”
林风可不墨迹,得让他们赶紧学会,明天他就要拿到镇上去卖。
田曦儿一遍就做得有模有样,小蝶做得差些,要么糖浆弄得不均匀,要么糖浆蘸得太多,六喜那就更差了,糖直接熬糊了。
包括教五香花生米,林风发现六喜真的没有做饭的天赋,看来以后厨艺这块可以让六喜靠边站了,他只能当个帮厨打打下手。
教完了他们,林风拿起几串冰糖葫芦,“曦儿妹妹,这几串拿回家给你爹娘他们尝尝。”
“我真的可以拿回去吗?”
“这还有假,这几串是你做的,让他们尝尝你的劳动成果。”
“谢谢林大哥。”
“别客气。”
田曦儿欢天喜地地拿着冰糖葫芦回去后,小蝶就开始忙活晚饭。
林风从院子里找了根竹子教给六喜削竹签,六喜干这活可以,上手很快。
不一会儿,田中提着花生米过来了,整整两麻袋。
“林兄弟,花生给你提来了。”
“这是多少斤啊?”
“七十斤。”
林风很惊讶,“这么多?!”
“今天我和娘转了去了南边的阳乐镇的几个村收的,这还是一部分,还有一些村民需要明天才能剥完。”
“有这七十斤垫底就不用太慌。”
林风立刻让小蝶拿钱给了田中,这次直接给了银子,今天在镇上换了二十贯铜钱的银子。
有银子确实比铜钱方便,不用一个个的数。
七十斤给了田中二两八钱银子。
田中收好银子,“小妹呢?”
“我让她回去了。”
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