第237章 新式快餐（2/3）

“旁的一切都好，只是......咱们需得再添一个分餐桌。”

“分餐桌......”

红玉有些不解，又转头看了看身旁的其他人，见他们皆面面相觑，一副没听明白的模样，赶忙追问道：“是怎么个分餐法？”

闻棠就知道这年头的人定然不知这东西，她伸手在腰间的小布兜里掏了掏，从里头拿出了一张自己一早就准备好了的图纸出来。

“大体模样，便

是一张长桌，约摸两米见长，一米见宽。上头需留有这种圆孔，尺寸便是能在每个孔洞内放置一口小铁锅。”

她一边说着，一边走到柜台上将那张图纸平铺开来。

“这桌子得做高些，下面需请铁匠加一层，好堆放炭火用。”

红玉皱着眉头看着这奇怪的物件，想了好半晌都没想明白此物究竟是作何用的。

“掌柜的，若是烹制菜式，后厨的那四口灶眼应当是够用的，缘何还要另外在堂中也支起一张这种桌子呢？”

红玉盯着那图纸研究了许久，又想到方才闻棠说要往这些洞中悬空架上铁锅，脑中唯一能想到的用途，便是炒菜了。

可按照这桌子的长宽，再结合上头的孔洞数量，足足有八个啊。

如此以来，他们的厨子，许是有些不够用了。

再者说来，这客栈虽说是码头唯一的一家，可也不会红火到这种程度，需要十二口锅同时炒菜才能招待客人吧？

且猛火炒菜，向来油烟甚浓，这还不得将堂中的客人都熏跑了？

红玉这会儿满头都是问号，正打算将自己的疑问一一问清楚，便见闻棠突然嘻嘻一笑。

“咱们不做那现炒现卖的生意，这东西是为了快餐准备的。”

“快餐......？”

这短短的一刻钟时间，红玉便从闻棠的口中听到了好几个新词儿。

原本她被江东王安排来此，还想着不过是开个客栈罢了，却没料到，这小丫头掌柜一来

，竟是要弄出这般多的花样，简直叫她有些招架不住。

闻棠点了点头，又从荷包内取出了一沓纸来，那上头密密麻麻写满了各种菜式。

每一张纸上都不多不少正好八个，五张纸，便是四十道家常菜式的名称。

“这些就是快餐的种类，你寻个木匠将菜式做成餐牌，咱们往后就固定做这些，旁的......一概不卖，就只卖盖浇饭。”

“盖......”

这会儿别说红玉了，就连