第5章 教大厨做菜(1/3)
片刻之后,一个牛高马大,皮肤黝黑的男子脚步沉重,“咚咚”上了楼。
颠勺是个辛苦活,有身肌肉倒是没什么,但晒得这么黑就有点儿说不过去了,眉高眼深,不像霁月国的本地人。
小二跟在他身后,全然没有了方才那份轻视,反而小心翼翼地抬举着,指着方向。
直到来到她们跟前。
厨夫身上还穿着防油的厨衣,见雅间二号房内坐着两个女子,眉间压着一股怒气问:“敢问哪位是谢二小姐?”
谢绝站起身来,挽了挽袖问:“后厨在哪?”
后者黝黑的脸皮扯开一道弧度,露出雪白的几颗牙,“我也正有此意,请。”
谢绝阔步走出,于转角处准备下楼时,忽然有所感应似的抬了抬眼,谁知竟撞上了隔间里,一道慌乱躲开的视线。
哪怕很快就避开,哪怕是着了女装,她也一眼就认出了凤清呈。
还真是冤家路窄。
果然是陛下最宠爱的皇子啊,犯了这样大的事,都还能视禁足于无物,虽然他们解除婚约的事还没有公之于众,但横竖已经没了干系,她也懒得管,径直下了楼。
后厨不大。
谢绝环视了一圈,发现食材受限,就连厨具也少得可怜。
她从整理洗净的菜筐中拿出一把绿油油的葱花,仔细在砧板上切成两段,葱白放进碗中备用。
厨夫站在门边,目光随她而动。
看到她只拿了一把青葱,不由露出几分轻视,他还当她真是个什么有本事的小姐?以为怕是手中藏了几道传家的菜肴?不然,她年纪轻轻,怎么就敢到上京城第一大酒楼的御香楼大放厥词?
谢绝没空管他,打算露手她在二十一世纪最拿手的菜——葱油拌面。
谁知这里连口铁锅都没有,难怪刚才一桌子菜里,没有一个是炒的,难道是这里还没有兴起这样的烹饪法子?
好不容易才翻找到一件带柄的铁制的碗状物,干脆就架在火炉之上,她手脚麻利地切了几大片肥腻的猪五花进去,烧热的碗底,顿时发出“滋滋”的声响。
声音奇特,厨夫闻所未闻不说,随着猪油的炼制,厨房内弥漫着一股浓郁纯正的酥香。
他竟不知,猪肉还有这样的烹制之法!
“这是什么烹饪之法?”
“这叫炸。”
谢绝把猪油炼好,用小碗盛出炸至焦黄却保留了一些油脂口感的油渣,随后扔进葱白,炸到焦而不糊,继而放入葱段,这里没有酱油,谢绝只能
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