第124章(2/3)
两边距离很近,也就来回走的功夫,刘华就回来了。
他手里多了个手电筒。
喂,那小丫头做的什么菜?我怎么看不懂?”
“我也不知道啊,是想做凉菜?”
“哈哈,这是直接认输了吧。”
“就说不可能有人比过马师傅那边的拔丝,那可是马师傅的拿 手菜。”
“有其师必有其徒,马师傅拿手的,就是胡大宝拿手的。”
“快看快看,那小姑娘在干啥?”
韩秀秀在往锅里放油,等油温约么六十度,她将提前切配好的 红署片放在热油之中开炸。
炸好的棕黄色红薯片捞出控油,另取一个空碗,放盐、味精、 白糖兑成汁,又加了些许辣椒油调合均匀。
“灯影菩片. 马一刀喊出这名字后,立即捂住嘴巴。
他后悔说菜名了。
这就意味看他承认了韩秀秀做的这另类的灯影苕片。
韩秀秀笑笑,“马师傅见多识广,就是这个没准备灯,摆盘的 样式就算了。”
她将自己做好的菜端上桌,土厨立即掌看手电筒过来。
小韩,给!”
韩秀秀眼前一亮,一边道谢一边用筷子夹起一块地瓜薄片。
薄片经过灯光照射,显得格外透亮,没见过这菜的大伙儿也在 此刻才彻底了解菜名的本意。
真有灯影! “长见识了!漂亮!”
“之前都没听过这菜,真是七级厨师能做出来的吗??”
“看她年纪不大,怎么那么厉害。”
开始有七嘴八舌的人在议论,赵开贤此时走到韩秀秀跟前。
这道菜,他也很久没吃到了。
品评开始,赵开贤夹了一块没蘸蘸料的薄片往嘴里一放。
酥脆酥脆的声音立即传来,赵并贤也明显一楞。
这薄片不光看着专业,色泽金红,吃起来更是觉得出自专业的 手,那酥脆爽口的感觉,不是一般人能做出来的。
再来上一片蘸料的,咸鲜微辣,梢梢带着些许甜丝丝。
嗯!! 好吃! 一片接一片,赵开贤直到吃完第六块才强迫自已停下来, 小同志,你这手艺可以啊!这道可是四级考核的同难度菜 系。”
赵开贤的话一说完,在场的人再次哗然。
“什么意思?就是说,韩秀秀能当四级!”
“她考的是七级吧!我没记错的话,之前她那个考核证明推荐 信上,好像没写学徒。”
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