两百八十九 工作（2/3）

每天的工作就是厨房除了掌勺和砧板的事什么都干。早班下来的第一件事要切辣椒切菜等等一切杂货。

而平常工作则是杀鸡杀鸭洗鱼、鲍鱼、象牙蚌、海参等等海鲜也不例外。

第一天下来干活的我干劲十足。带我们的人第一天先带我们熟悉厨房，酒楼的后厨还蛮大的，外面还有小池子，里面放着多种海鲜甚至是蛇供食客挑选。

这是我第一次见到蛇，我们几人双脚不由自主的打颤，这么近距离的看到这么大的活蛇还是第一次，所以自由有点害怕，我们不由自主的往后退。

带我们四人的其中一人道：“别怕。这些蛇送过来的时候就已经被拔牙了，而且这些都会有专人来杀，你们看着就行。”

这下我可是松了一口气，别说让我杀蛇就算是让我杀死一只鸡都不敢，更何况是这种冷血动物。

每天早上白粥配杂咸（咸花生、榨菜、萝卜干）这些，中午晚上就吃的比较好，尤其是我们厨房，只不过中午和晚上甚至是白天和夜宵的粥都是我们在负责煮，至于菜和汤是后厨的大厨们在弄。

厨房的地不仅很油还很滑，不能穿平常的鞋工作，只能穿水鞋工作。

正式工作的第一天下午空闲时分，带我们工作的两个杂工带我们来到厨房后面的一小块地方，味道非常的恶臭刺鼻，旁边的笼子里关押着一大群鸡鸭鹅还有鸟。

其中一位后厨杂工打开笼子从里面随手抓出一只鸭子道：“这就是你们以后的工作。”

紧接着他弯腰两只脚先后踩住鸡的爪子，一只手抓住鸭子的翅膀，从旁边拿起剪刀从鸭子的肚子剪开，鸭子一直在挣扎，暖暖的血瞬间喷涌而出，而后杂工开始用手从剪开的口里掏出冒着热气的内脏，此时的鸭子还有动静，随后又开始徒手扒皮，剪掉头和爪子，整个过程不到三分钟。

三分钟的时间里，一只鸭子活生生被杀死，而后杂工又在掏出来的鸭的内脏找出肠子和一些能吃的器官洗干净送到砧板工那里加工。

杂工让我们叫他半仙。

半仙洗完手说道：“这就是我们以后的工作，还有杀鱼洗鱼祛除鱼鳞也是我们的工作。”

此话一出瞬间吓得我们几人后退一步，要是做其它工作还好，但是让我们杀这些确实有点不敢。不过半仙跟另外一个杂工胖子给我们四人各抓了一只鸡让我们杀。

我试着接过他手里的鸡，抓着鸡翅膀抚摸鸡的头小声念叨道：“鸡呀鸡，对不起了。眼睛闭着，一会就过去了。”

不知是被我