第61章 繁琐的日常生活(2/3)
铁锅的两个耳朵,从灶里端出来清洗,洗干净后再放回去,开始烧火了。
锅烧红了,放了半碗油下去溜锅,然后把小鱼儿薄薄地摊了一层,小火慢煎。
莫大成挑着水未进门,就已经闻到一阵阵香味,赞叹:“哇,好香啊。”
莫三江笑着说:“煎鱼呢,一会放点酱油就很好吃了。”
莫大成把水倒入水缸后,过来探头看了看锅里的小鱼问:“放酱油炖?”
莫三江回答:“先煎,后炖一下入味。”
“噢。”莫大成又继续去挑水了。
待锅里鱼儿,全部干身变成金黄了,莫三江轻轻将它们翻身,然后继续小火煎。
煎的差不多了,切丝配菜全部搞里头,放一点点水和酱油盐下去,炖了几分钟后收火,靠炭热焗着入味。
莫大成再次回来的时候,莫三江提醒他:“准备炒菜了,洗手吧。”
莫大成笑嘻嘻:“水缸刚好满了,我再挑两桶回来放着用。”
他做事就要好好把它做完,反正还有青菜未炒呢,很快就会回来了。
莫三江随他,那么大一个汉子,挑水累不着他。
他把小鱼舀了起来,不洗锅了,烧火直接炒青菜,然后对着坐在门口的孩子喊道:“宝宝,洗手准备吃饭了。”
因为莫大成挑着水出出入入,原本坐门槛上的家宝,跑到外面玩蚂蚁去了。
“哦。”孩子应了一声,回来洗手后,乖乖坐在饭桌旁 ,等人齐吃饭了。
莫三江快速地把青菜炒熟,盛出来上桌。
这时代的农村种蔬菜都是大部分施农家肥,是种在地上的,很少施化工肥,蔬菜品质高,吃起来清甜得很。
不像以后,全部都是采用无土栽培,什么化肥农药都来一波。种出来的蔬菜,吃起来硬邦邦的,木木的,没有青菜清甜味。
莫大成挑着水进门了。
莫三江喊:“吃饭啦。”他开始给大家盛饭。
家宝的小碗装了一碗饭,然后莫三江拿了一只不锈钢小碟,把几条青菜芯(青菜最嫩部分),夹了两筷子小鱼儿,挑了六个海螺肉放进去。
他对孩子嘱咐:“宝宝,你今餐要把这些全部吃完,不够就跟爸爸要。”
“哦。”家宝开始拿着勺子吃饭了。
莫大成洗完手坐下,笑眯眯地对家宝说:“宝宝真乖,不挑食。”
莫三江舀了碗饭递给他:“吃饭吧,别逗她了。”然后他自己也舀了饭开始吃。
说一下
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