第80章 探店齁B多,真假朝子说(2/3)
细细咀嚼,源自虾肉的回甘更似那画龙点睛的一笔。
眼前,仿佛一轮明月,一汪秋水,渔船泊靠岸边,渔歌唱遍丰年。
而【明月蛋】这个名字的由来,据说是其造型如同云朵抱月,因此得名「明月蛋」。
这道菜的出品质量很不错,按照系统的标准,估计也得在0分以上了。
尝过【明月蛋】后,朝柯便把目光放在了【黄金蟹】上。
说起来,好像天上的那位白毛御姐,就挺欣赏不来这道菜的审美的。
不过朝柯倒没有那么高的审美,反而觉得这种金灿灿的外表就挺不错的。
【黄金蟹】在做法上,跟前世的避风塘炒蟹差不多,步骤大概也就是将螃蟹斩块后裹上面粉,宽油炸制后再佐调料翻炒。
最后的成菜色泽金黄,香气浓郁。
夹起一条蟹腿,细细品尝,唇齿间便满是水乡的万种风情。
其实代表着海味的月菜系,吃的就是一个食材的品质。
新鲜海产品的那口鲜甜,比的上任何后天的调味与加工。
连吃了两道月菜后,朝柯打算尝一道璃菜换换口味。
【岩港三鲜】
所谓的三鲜,分别指的是土豆,琉璃袋以及松茸,这三种璃月当地盛产的食材。
虽然是素食,但泥土的芬芳、树荫的沁凉以及岚气的润泽,三鲜汇聚成的浓郁鲜味,丝毫不输那些玉盘珍馐。
夹起几筷子,拌在白米饭上,大口扒拉着。
相较于【明月蛋】的精致,【黄金蟹】的豪华,【岩港三鲜】这道素食,显得极为朴实。
但也正是这份朴实之味,才更容易走进人的心里,让味蕾与心灵都倍感踏实的满足。
就着【岩港三鲜】下饭,朝柯扒拉了多半碗米饭。
但朝柯终归是一个肉类爱好者,吃了这么多素菜后,朝柯也想吃块大荤过过瘾。
于是,朝柯的筷子,便对准了【天枢肉】。
这造型,这色泽,怎么看也是前世的东坡肉吧...
不过正好,这么大块,又肥瘦相间的肉类,最解馋了。
夹起一块放入碗中,远闻浓香,细品绵长。
一大口下去,便能感受到来自生物本能的欢愉与满足。
这块【天枢肉】炖煮的时间够长,调料也极其的入味,没让朝柯有过多油腻的感觉。
而【天枢肉】的周边,则装饰着清心的叶片。
轻轻夹起一片,放入嘴中细细咀嚼,顿时,口腔中的油
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