第40章 满村尽晒一卤鲜（2/3）

小孩们的后面。

“大兄弟，我们来帮你！”

“大嫂，好来，那装车吧！”

一行人浩浩荡荡地推着粮食进了村里，村里还有在那伸着脖子等着的一群人呢。何雨柱觉得自己就像那被翘首期盼的情郎一样，在众人爱慕期盼的目光中昂首挺胸就进了村。

不到九点，渔船就陆续回来了。队长一下船那眼睛就像探照灯一样四处寻摸，船上的渔民大哥们也到处寻找他。看到何雨柱，队长开心地嘴巴咧的老大。

“兄弟，今天早晨什么鱼都有，你喜欢什么就先挑！”

何雨柱当然希望什么种类的鱼都要，但是中午他往外搬运不方便，而且他还要把鱼带回京城，如果带回京城几千斤全是活蹦乱跳的鲜鱼，那也太惊人了。

“队长，这八筐鲅鱼先给我吧，明天我再要别的鱼。还有能不能帮我个忙，把它们都腌制成一卤鲜。”

一卤鲜鲅鱼是羊毛岛这儿保存鲜鱼的方法，现在渔民家里都没有冰箱，他们打到鲜鱼卖不掉的时候就用盐腌制。

一卤鲜的鱼比腌咸鱼用的盐少很多，把鱼沿着肚子竖着从中间剖开，去除内脏，用海水洗净，抹上一点盐以后，再让海风吹一两天，鱼的表皮风干了，可是里面的鱼肉还是湿的。

这样的情况鱼也可以保存很多天。而且鱼肉经过保存发酵，鱼肉更滑嫩，更劲道，有股咸香的风味。

“行行行！小兄弟，你想怎么换法？”

“队长，这儿大米面粉还有玉米面一共九百斤，不论大米面粉还是玉米面，都是一斤鱼换一斤粮食怎么样？”

他下午想跟着渔船去打鱼，到时候肯定会作弊，就在这儿补贴队长他们吧。

“那怎么行？兄弟，不能让你吃亏了！”

“队长，我买粮食比你们方便点，就这样吧！”

“那兄弟，我们沾你的光了！”

队长乐得合不拢嘴，心想，等小兄弟走的时候，送他点他们这儿的海产品。

周围围着的男女老少高兴极了，围着那几袋子粮食看，好像能看出花儿一样。

“队长，你先称称重量！”

“不用称，八筐大约一千六百斤。”

队长收了他六百斤鲅鱼的钱，安排人把粮食推回村里，然后安排妇女们去处理鱼了。

昨天船上的另外五位渔民目光炯炯地瞅着小推车上剩下的一袋子面粉。

他说：“大哥们，这袋子面粉是你们的了！”

他们早就等着了，高兴地叫着自己的