第97章 陆恒的“特意菜肴”（2/4）

腐等，这些皆是寻常家庭餐桌上的常客，在这个时代，只有像双职工这样的中产阶级才能时常享用。

除了这些作为陪衬的家常菜，餐桌上还有两道被特意置于中央位置的佳肴。光凭其色泽、香气和形态，便能断定它们无疑是今日宴席的重头戏，而且正如胡部长所言，这两道菜都是为陆恒精心准备的。

陆恒细细打量这两道主菜，显然不同于周围的配菜。它们不仅选用最为精美的瓷盘盛装，还在盘边附上了雅致的菜名，并在每个名字后面搭配了一首祝贺的诗句，整个布置透露出一种高贵而别致的气息，或者直白点说，就是极具格调。

首先映入眼帘的是名为“大鹏振翅”的菜品，其配诗引用了李白《上李邕》中的经典名句：“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里!”这道菜又被称为“状元菜”，寓意着步步高升，通常用于庆贺他人的晋升之喜。实际上，它的食材并不稀奇，乃是采用鸡翅烹制而成，然而与众不同之处在于，先以清水冲洗，再加入香料炖煮，最后配上白糖与可乐调味，因此在灯光下显得格外诱人。鸡肉质地嫩滑，皮薄肉厚，浸润在浓郁酱汁中，一口咬下，满口尽是酱汁与甜香交织的滋味，无比美妙！

尽管这道“大鹏振翅”看似普通，原料也是常见的鸡翅，但其烹饪手法却非同凡响，尤其是包裹鸡翅的特制酱料，陆恒一眼就能看出出自名家之手，正是这种酱料赋予了菜品鲜美无比的味道和香气。

紧随其后的是一道红烧排骨，被命名为“锦绣前程”。这个名字蕴含着明显的祝福之意：希望食者能够步步高升，前景光明灿烂。其配诗取自唐代王之涣的《登鹳雀楼》，其中脍炙人口的一句便是“欲穷千里目，更上一层楼”，寓意鼓励陆恒不断进取，不拘泥于眼前的琐碎事务。此菜以猪肋骨为主料，是一种平民百姓普遍消费得起的肉类食材，而这些排骨明显选材考究，瘦肉居多，肉质紧实且带有较多的肉筋，与平常排骨相比更为饱满。看上去色泽诱人，闻起来更是让人垂涎三尺，忍不住想要立刻品尝。排骨富含蛋白质和钙质，对人体骨骼发育大有裨益。这道红烧排骨做法得当，最大限度地激发出排骨本身的醇厚香味，丝毫不逊色于前面的“大鹏振翅”。

正当众人目光贪婪地凝视着桌上的美食时，一个清晰的声音突兀响起。

“咕噜咕噜……抱歉啊，我从早上到现在还没吃东西呢！”

“现在看到这么美味的菜肴，真是快忍不住了，肚子它已经在抗议了！”

赵总工毫不掩饰自己的尴尬，脸庞没有泛起丝