第172章 晋级第一人（2/3）

示祝贺并感谢主持人给了她这次挑战的机会。

然而比赛并未结束接下来的挑战更加严峻。主持人再次启动了现场的大屏幕进行第三场比赛的抽签。这一次所有的选手都紧张地盯着大屏幕生怕自己的名字出现在上面。

当大屏幕缓缓停下来时一个让所有人都意想不到的名字出现了——百达集团的代表选手！百达集团是水芙原城财团榜榜首的存在他们旗下的选手无疑拥有着强大的实力和背景。这样的对手让湖天也感到了一丝压力但他并没有退缩而是更加坚定了自己的信念。

评审团给出的第三场比赛的菜品名字是让两位选手做出一道带有肉香味但菜里面不含有任何肉类的蔬菜类美食。这样的题目对于湖天来说并不陌生他们在日常训练中就经常练习这样的菜品。而百达集团的选手虽然脸上没有露出紧张的神色但湖天也能感受到他内心的压力。

比赛开始两位选手都迅速投入到菜品的制作中。

湖天准备以豆腐为主材，做一道名为素肉炖豆腐的菜品

首先湖天从水芙原城分赛区官方组委会准备好的各种各样的食材中，选出了所需要的食材材料：嫩豆腐00克、胡萝卜根、青椒个、洋葱半个、姜片片、蒜瓣瓣、生抽酱油汤匙、老抽酱油汤匙、料酒汤匙、盐适量、鸡精少许、淀粉茶匙、清水适量、食用油适量。

紧接着湖天将嫩豆腐洗净切成块状；胡萝卜洗净去皮切丁；青椒洗净去籽切块；洋葱洗净切丝；姜洗净切片；蒜瓣拍扁切碎。

在这之后，湖天准备炒豆腐：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入豆腐块轻轻翻炒，以免豆腐碎裂。炒至豆腐表面微黄后捞出备用。

完成炒豆腐之后，湖天紧接着准备炒蔬菜：锅中留底油，加热至六成热时，放入姜片、蒜瓣爆香，接着加入胡萝卜丁、青椒块和洋葱丝翻炒均匀。

在场的评委看到这样的湖天，很是欣慰。

调味：加入生抽酱油、老抽酱油和料酒调味，根据个人口味可以适当加入少量鸡精提鲜。

炖煮：将炒好的豆腐块重新放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约0分钟。

收汁：根据个人口味加入适量盐调味，开大火收汁至汤汁浓稠，最后撒上葱花点缀即可出锅装盘。

而湖天的对手，来自百达集团的成员，则准备用菠菜做一道名为素肉炒菠菜的菜品。他的流程，几乎和湖天一模一样。

所需材料：菠菜00克、胡萝卜根、木耳0朵、姜片片、蒜瓣瓣、生抽酱油汤匙、盐