第101章 这么细节的吗?(2/3)
张,纵向供应链覆盖。”许江河点头。
不过他没多说,只是提了个大概,让余水明知道悦茶要往哪里走,具备相对清晰的方向感。
聊得一个多小时,余水明认知明显被拔高,悟了不少。
不过他想起了一件事,忍不住说道:
“大老板,有个情况我一直想说了,步行街店火爆之后,我就发现最近冒出了不少模仿我们的新店,也是走新茶饮路线,这会不会……”
“不用管,这是好事,要欢迎,同行竞争会让市场做大,我们只要跑在前头就行,反而能吃更多的红利。”许江河道。
余水明点点头,若有所思。
不过许江河着重强调了几点,市场竞争是正常的,但越是这样,越是注意品控,注意品牌形象塑造,模仿者永远都是模仿者,有先天劣势。
中午,韦家豪出去打包了几份盒饭,三人简单对付了一下,然后许江河把之前那三个原始员工叫了过来。
之前许江河就给他们画过大饼,现在看,才一个月,大饼差不多要吃进肚子了。
他们三下一步就是三家店的店长。
本来许江河是准备搞一个末位淘汰的,但观察下来,三人都不错,很踏实,起步阶段能都留下来,在后面也是一个很好的榜样故事。
三个小伙来了之后,态度上对许江河是相当恭敬诚恳。
这次许江河除了继续画饼之外,还着重强调了奖惩机制,输入忧患意识,最后着重培训了一个东西,叫服务意识,往大点延伸就是悦茶的品牌文化构建。
“奶茶是什么?甜品对不?但顾客为什么喜欢吃甜品呢?”许江河发问。
“因为好吃?”
“因为悦茶用鲜果鲜奶现煮茶,健康又好喝?”
三个小伙试着回答。
许江河摇头,说道:“吃甜是人类本性趋势,甜能带来直观快乐,快乐不止是体现在产品上,还有我们服务上,悦茶为什么花那么多心思在店面装修上,目的也是这个,消费者走进来就能感到愉悦和舒服,懂吗?”
这话一出,余水明和韦家豪都是眼珠子瞪起,一副恍然大悟没想到的样子。
“握草,这么讲究的吗?这么细节的吗?”韦家豪惊呼。
三个员工小伙更夸张,跟醍醐灌顶了一样。
很多时候确实如此,特别是设计领域,很多看上去不起眼的小细节,背后都有着一套完整深刻的课题逻辑在里头,不是随便来的。
下午三点多,许江河差不多了,便
本章未完,点击下一页继续阅读。