第82章 一直都是安以南（1/3）

她把早就洗干净的肥肠切段，然后葱姜蒜都配整齐。“我去张谦那屋溜个肥肠。”安以南说道。“溜肥肠”谢二婶抬头，有些疑惑。每个字都懂，但放在一起就不知道怎么回事了呢“要学吗很好吃的。”安以南推荐道。“那行，二婶去帮你烧火。”谢二婶也是个爽利性子，把身上的土巴拉巴拉，就帮安以南端着东西，一起去了张谦的屋。现在还没搬过来，张谦的屋子还没有上锁，直接推开门，把锅刷干净，然后开始溜肥肠。“肥肠我之前洗干净了，也抄了热水，现在直接起油锅。”安以南边说边做，猪下水很便宜，但油水却是最多的，溜肥肠很下饭下酒，吃到嘴里软弹浓香。“加入蒜和姜，下点辣椒。”把早就准备好的配料放进油锅里，立刻传来了呛锅的味道。“蒜已经呈金黄色，肥肠下锅，煸出来多余的油脂。”“刺啦”一声，肥肠已经下锅了。“加入配料，葱头碎，青辣椒段和胡萝卜段。”“炒至断生。”“加入汁料，大火，收汁。”安以南把铲子一放，等收汁完成后，立刻装盘。“二婶，快吃一块尝尝。”安以南拿着筷子，夹了一块肥肠，递到了谢二婶的面前。谢二婶笑呵呵地张开嘴，那非常软嫩顺滑，入口有一种浓厚的清香味。“好吃。”她一个村里人，不会说什么夸赞的话，不过是真的好吃。安以南笑了笑，“肥肠中油水很多的，这么做出来很好吃，当下酒菜和下饭菜都很好。”两个人有说有笑的，把东西收拾干净，灶火堂的火向里面巴拉巴拉，就关上了屋门。做个菜的功夫，现在满院子的人。谢二叔正在院子里，放了一个大桌子，看到自家媳妇和安知青过来，就站起身解释道，“估计你这里桌子板凳不够，就把大队部的给拉来了。”春种的时候，活计太多，实在赶不过来，会直接在大队部统一开饭，就省去了中午休息的步骤，吃完饭就赶紧上工。“那感情好，我刚还想着，这桌子板凳不够，还不知道怎么安置，二叔您就给我想好了。”安以南先把菜放下，然后挥手让安向北几个小朋友过来。“交给你们个任务，去把桌椅板凳擦干净。”几个小朋友领了活计，立刻干起来了。大队长坐在板凳上，抽着大烟袋，看着忙活的一院子人，别说，好久都没这么热闹过了。“炉子生好了”安以南冲张谦竖起了大拇指。张谦发现和安以南一起，都快学会翻白眼了，刚认识的时候，没觉得这丫头这么气人呀。她都要用炉子了，他是的有多缺心眼，不知道生炉子“既然人都到齐了，大家都动动手，把我厨房准备的菜都搬上来。”安以南一拍手，立刻发布活计。“这些菜不是生的”李婶刚进屋看了，那菜装着盘，一盘一盘的，不