71 试吃(2/3)
甚至说,让人吃了一块后还想再跟着吃下去。
“这当然了。”露出一抹不易察觉的松气,赵姝芳道:“我都是打了包票的,怎么着肯定也不能吭了你们。”
“所以你是打算还接着出去摆摊吗?”吃了两三块豆腐后赵舒翰便放下了筷子,目光看向赵姝芳问着:“之前听娘说你没有把这道菜放入酒楼的意思。”
“哎呀摆摊经济听说过没?”赵姝芳挑眉,“别总是小看了学生手里的钱啊。”虽然外出干活是苦,但也没法否认挣钱多。
那以前新闻里不是总报导,开在学校门口的炸串小摊月入多少多少万么。所以她的话都不求月入多少万级别,能先月入过千就行了。
至于说为什么不把这道菜加到酒楼里……说来惭愧,赵姝芳这几日也有小心的观察过前厅,有些时间段酒楼里的客流量都明显少了许多!
所以她甚至觉得自己不用问。肯定是一些不了解情况的人被臭豆腐那味儿给熏跑了呗。
故这种情况下,赵姝芳哪还好意思接着跟酒楼里做臭豆腐甚至贩卖啊。
毕竟现代也没见着有什么米其林餐厅主打菜是卖臭豆腐的?
再度回看路边。等待的时间总是无聊又漫长。
而且古代还没有神器手机能供人解解乏。但万幸的是这世上总不缺有为好奇心而冒险的人。故很快,赵姝芳摊子边便迎来了第一位勇于尝试的客人。
“丫头,你这锅里面卖的是什么?”一位看起来其貌不扬的三四十岁素衣大叔,突然走近摊子瞧了瞧赵姝芳又扫了眼那黑黢黢的卤水问道。
“油炸臭豆腐啊。”眼见着来活儿了,赵姝芳顿时精神起来。露出最为标准的展颜一笑道:“给您来一份尝尝不?不贵,只要七铜钱就能来一份。”
毕竟定价也是大有学问的。在初次开摊却因为价格问题而铩羽而归后,再决定出来摆摊的赵姝芳肯定就长记性了。
故定价前她是特意招呼起言哥儿,细细盘问出了除言哥儿以外的其他学员家庭环境,和每人每日的零花钱份额。故算的差不了之后,最终决定每份零售七铜钱。
既不算太贵,也还能叫赵姝芳有赚的富裕。
毕竟豆腐嘛,本身也不算什么精贵事物,卤水更是能重复利用好几次。所以若对比起金玉饼那又是油又是肉的奢侈配置,油炸臭豆腐就经济划算的多了。
更甚至说为了能进一步省出些钱来,赵姝芳在之后做法上还进行了部分改良。虽言语喊是油炸臭豆腐,但实际而言应该是香煎
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