第638章下雪天吃火锅（2/3）

开膛破腹，把老母鸡剁成几大块。

刘红军直接用鸡油炝锅，然后加入葱姜蒜爆炒到变色之后，直接往锅里加水，然后把鸡块放进锅里，加上洗干净的参须、黄芪、红枣、枸杞子，又把一根腿子骨放进锅里，盖上锅盖，继续烧火。

这腿子骨是养猪场大肥猪的，刘红军专门留下来的，为的就是给闺女儿子补身体的。

腿子骨炖汤，虽然不能补钙，但是加上一些黄豆，有补中益气，滋补阴阳的作用。

这时石头扛着一头半大的青山羊气喘吁吁的跑了回来。

“红军哥，你看这头行不行，我想着咱们也吃不了那么多，就抓了一只半大的青山羊。”

“咱们一顿吃不完，不能四家一家分一点，留着慢慢吃啊！”刘红军无奈的翻翻白眼，很想骂石头没脑子。

这青山羊可是养猪场养殖的，半大的青山羊留着，明年就能变成大羊，现在吃根本就是浪费。

还不如直接抓一只已经不怎么生长的大羊，吃着也不浪费。

“红军哥，这半大的青山羊，肉嫩，更好吃！”石头讪笑着解释道。

“行吧，你和大山去把青山羊杀了，剥皮剔骨，然后把羊肉卷成卷，放在外面冻上。”刘红军对着石头吩咐道。

自己也没有闲着，走进地窖里，拿出一些土豆和地瓜，又拿了一些粉条，蘑菇，大白菜出来。

把蘑菇和粉条用泡上，又把土豆和地瓜洗干净，切成片，大白菜掰成片，端进屋里去备用。

看刘红军准备做饭，钱胜利媳妇、大山媳妇和石头媳妇也想出来帮忙，被杨秋雁给拦了下来，“咱们今天就负责吃，做饭的事，都交给他们老爷们！

你们在家干活还没干够啊！”

杨秋雁这么说了，三人也不再坚持。

能吃现成的，自然是好事。

刘红军处理完食材，又回到厨房里看着锅，此时锅里的水已经开了，鸡肉的香味顺着水汽在厨房里弥漫出来。

掀开锅看了看，盖上锅盖，刘红军把锅底的火撤了一些，小火继续炖煮。

这炖汤，自然是炖的时间越长越好。

看看厨房里没有什么事了，刘红军转身来到后院。

钱胜利、大山和石头三个人，已经把青山羊杀好，正在剔出肉来，把肥肉和瘦肉掺杂着放在一块，然后卷成肉卷，用绳子捆起来，放在外面冻上。

现在外面的气温已经零下十多度，虽然还没达到滴水成冰的程度，但是这羊肉卷，放在外面，不大多会功夫，