第568章过年炸丸子,炸鸡,炸鱼····(3/3)
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“我这个人,从小没有太多爱好,没事的时候,就喜欢琢磨着吃。”刘红军笑道。
简单聊了几句之后,刘红军把昨天就喂养好的带鱼,鸡肉块,还有肉条,肉馅端到厨房里。
又从储物间里端出一盆面粉。
炸带鱼要裹上一层面粉,这样炸出来的带鱼色泽金黄,外焦里嫩。
炸鸡和炸酥肉也一样,都要裹上一层面粉,再炸。
因为这些炸货,昨天刘红军就用材料喂养上了,所以今天要做的事情,就变得很简单。
刘红军负责烧火,二舅嫂则负责炸。
三舅嫂则端着面粉进屋去和面,做炸蕉叶和炸姜丝的准备工作。
这两种炸货,可是过年必不可少的一种美食。
只可惜,以前的时候,可不舍得做这两种美食,也就这两年屯子里的生活好了,大家才会在过年的时候,炸一点,给孩子们打打馋。
即便是这样,炸出来的蕉叶、姜丝,也会留着,每天吃一点,一直吃到过了正月十五,吃到反油,不再焦脆为止。
刘红军自然不考虑这个,他让三舅嫂和了满满一盆面。
多炸一点,等过年,熊孩子们来给他拜年的时候,除了瓜子花生,松子榛子之外,又多了一样小零食。
“红军,你炸这么多东西,吃得完吗?”二舅嫂看着满满一盆带鱼,满满一盆鸡肉块,满满一盆肉条,还有满满一盆肉馅,忍不住吐槽道。
“怎么吃不完,过年的时候,我爹和大哥他们都要回来过年。
多准备一点,等他们走的时候,也可以带一些回去吃。”
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