第 910章 狗子打青霉素也会过敏(2/3)
脂肪从身体上分离出来,扔到大盆里。
刘红军回来的时候,两个人已经弄了一大盆脂肪。
杨秋雁和大山媳妇、石头媳妇也在帮忙干活,三个女人把脂肪切成一公分大小的脂肪块。
刘红军看了一下,走进厨房,往锅里加了三分之一的水,然后点火。
等水烧开之后,刘红军把切好的脂肪块,放进锅里,然后调成小火。
脂肪块在热水锅里,发出吱吱啦啦的声音,然后有油脂从脂肪块里渗透出来。
刘红军一边看着火,一边用勺子慢慢的搅拌。
随着刘红军的搅拌,一股浓郁的油脂香味,从锅里冒出来。
等脂肪块变成油渣,不再渗出油脂的时候,刘红军把油渣捞出来,放到一边的盆子里。
然后锅底的火熄灭,接着把剩下的油脂舀出来,倒进提前准备的罐子里。
等油脂凉了,就是獾油。
接着又往里加水,点火,接着熬制獾油。
等刘红军把第二锅獾油熬出来的时候,大山和石头,终于把所有的狗獾脂肪分离出来。
“红军哥,还有什么活?”大山和石头走进厨房问道。
“你们两个,留下一部分獾肉咱们尝个鲜,剩下的獾油,都送到村委去,让村委分给大家。”刘红军回头说道。
其实,那些分离出脂肪的獾肉,也能熬制出一些獾油,虽然不多,但也能熬出来。
只要獾肉够多的话,熬制出来的獾油也不少。
不过,刘红军他们这一下弄了这么多狗獾,自然不在意獾肉里的那点獾油。
毕竟是秋猎的时候打到的,自己吃独食也不好。
干脆,把獾肉送到村委去,让村委给全村分一分,大家回家自己熬獾油也好,炖了吃肉也随便。
估计,没有几个人会吃獾肉。
毕竟,獾肉的味道可不是那么好,土腥非常重,需要用大料,才能压住那个味。
秋猎,那么多野牲口,想吃什么样的肉没有?
不管是野猪、还是傻狍子,都要比獾肉好吃。
“嗯呐!”石头答应一声。
“红军哥,要不要我从村委拿一些其他的野牲口肉回来?”大山开口问道。
“你看看,有什么野牲口肉,拿点回来也行,多拿一些回来给狗子吃。
另外,和胜利大哥说一声,让他把骨头给我留下。
还有野猪,好肉可以拿到山下去卖,其他的部位都给我留着。”刘红军想了想说道。
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