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第55章 黄金发糕(1/3)

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姜氏婆媳早将午饭做好,夕颜让几个小的先去吃饭。

她和上面醒着,等下午蒸好,给他们午后加餐。

玉米从明代传进来之后,很快就成了普通百姓餐桌上的主食。

人们经常会把玉米做成各种吃食,玉米窝窝头、玉米饼子,玉米馒头等等。

夕颜今天要做前世奶奶经常做的面食——玉米发糕。

面盆里倒入玉米面,再倒入三倍的白面,混合均匀。

玉米面多了,口感会粗糙。

夕颜担心两小小只吃不惯,特意多用了点白面,这样口感更细腻。

将化开的引子水倒入面盆中,和成一个稀软的面团,放在表面涂了油的小瓷盆里,盖上湿纱布,醒发着。

夕颜去吃了午饭,又逗着萱宝玩了会,哄睡了。

再出来看时,面醒发的得有开始时的两倍大了。

她将盆直接放在篦子上,大火烧开转中火蒸两刻钟。

停火再捂上半刻钟,黄金发糕就出锅了。

色泽金黄,看着就很诱人。

切开之后,里面呈现蜂窝状,捏一捏,松软而Q弹。

没有放糖也自带甜味,口感很不错。

“娘亲,这个玉米……发糕比白面馒头还好吃。”静逸抱着一块发糕,没过一会就吃完了。

夕风、夕雨吃惯了杂粮面,就觉得这个发糕比杂粮面好吃太多。

六田只顾着吃,早把混不吝的乔氏忘在脑后了。

死老婆子,哪有好吃的重要?

四田每日早起,送完包子回来,通常不去地里干活,会睡午觉补眠。

玉米发糕一出锅,睡梦中的尹四田就醒了,赶紧来抢了一块。

也很好吃啊,松松软软、香香甜甜的。

可是再好吃也只能望洋兴叹,不能大批量卖钱啊。

唉!尹四田再一次遗憾地叹息。

自家的玉米、红薯、土豆啥的,能不能赶紧收了啊?

林夕颜想的却是,要是插上几个大枣,放上一把葡萄干,会更好吃吧?

下次再试试做红糖发糕,一定让这几个小东西吃得停不下嘴。

自从林夕颜绑定了幸运系统,她就成了只名副其实的小锦鲤。

昨天她刚把玉米泡上,想着这两天能下场雨就好了,结果晚上立马就下了。

吃完早饭,林夕颜背着背篓,和几个小的上山采蘑菇。

几人全力寻摸,采了满满一背篓回来。

“大嫂,今天要

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