第三十二章 泡面的制作流程(2/3)
条,手起刀落,平平在面条上切出三刀,将原本就不厚的面片再从中分为四层,当着众人的面,将其中蒸熟的面条一团团扯出来,手工团成一个个圆圆的面饼形状,另一边已经起锅烧油,苏子叶判断过油温之后,将面饼一个个下入油锅中炸制定型,随后快速控油捞出,放在一边等候冷却。“到这一步,就基本完成了。”这样说着,苏子叶叫了一下刚才那个提问的少女。“你出来一下。”少年温润平和,长得又相当好看,是真的那种不会引起任何女生敌意的类型,所以对方很乖巧地就站了出来。苏子叶取出一块已经初步冷却硬化的面饼,就在她面前拿出碗,开水,浓缩的汤汁块,几乎顷刻之间就给少女做好了一份泡面。“尝一尝。”他这样平静说道。少女低头吃了一口面条,又小心喝了一口汤汁,便不再动手:“真的好吃。”“那么你倒是说说为什么会好吃,已经面条为什么会变成这样开水一泡就能吃了。”苏子叶笑了笑说道。女孩瞬间呆滞住:“我不知道。”她其实大概并不是真的不知道,只是因为现在真的很紧张,从小的经历让她几乎连话都说不出来了。苏子叶看着她,那一瞬间几乎所有的紧张情绪都消失了,少女从来没有感觉到自己的头脑有这么的冷静清晰,她仔细回忆方才少年制作的过程,而根据自己的生活常识几乎好不费力地就想了出来。“因为面条本来就是熟的。”蒸了一遍又炸了一遍,什么面条都该是熟的。这是显而易见的事情。“至于好吃,因为本来材料就很好,面条很筋道,蒸和炸也没有破坏面条本身的口感。”少女静静思索着继续说道:“而且炸了之后的面条会有很多细小的空隙,这些空隙也让面条可以更好地吸水,所以开水一泡就可以吃了。”“非常棒。”苏子叶点了点头:“你从今天开始就是这个小组的组长了,请继续努力。”“组长?”少女喃喃说道,她没听说过这个词语。“也就是说你是这些人的头头。”苏子叶笑着说道:“你可以负责安排他们的工作,包括提升或者降低薪水,工作的时间安排,休息或者工作的选择,这些都由你来负责,如果有人不听话,那么就告诉我或者柳如,我们会给你撑腰的。”“我……”少女瞬间呆住了:“我做不好的,您换一个吧。”“我建议你不要让我换,这将会是你改变命运的一个契机。”苏子叶平静笑道:“不过如果你真的要求的话,我也会满足你的愿
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