第三十二章 泡面的制作流程（2/3）

条，手起刀落，平平在面条上切出三刀，将原本就不厚的面片再从中分为四层，当着众人的面，将其中蒸熟的面条一团团扯出来，手工团成一个个圆圆的面饼形状，另一边已经起锅烧油，苏子叶判断过油温之后，将面饼一个个下入油锅中炸制定型，随后快速控油捞出，放在一边等候冷却。
“到这一步，就基本完成了。”这样说着，苏子叶叫了一下刚才那个提问的少女。
“你出来一下。”
少年温润平和，长得又相当好看，是真的那种不会引起任何女生敌意的类型，所以对方很乖巧地就站了出来。
苏子叶取出一块已经初步冷却硬化的面饼，就在她面前拿出碗，开水，浓缩的汤汁块，几乎顷刻之间就给少女做好了一份泡面。
“尝一尝。”他这样平静说道。
少女低头吃了一口面条，又小心喝了一口汤汁，便不再动手：“真的好吃。”
“那么你倒是说说为什么会好吃，已经面条为什么会变成这样开水一泡就能吃了。”苏子叶笑了笑说道。
女孩瞬间呆滞住：“我不知道。”
她其实大概并不是真的不知道，只是因为现在真的很紧张，从小的经历让她几乎连话都说不出来了。
苏子叶看着她，那一瞬间几乎所有的紧张情绪都消失了，少女从来没有感觉到自己的头脑有这么的冷静清晰，她仔细回忆方才少年制作的过程，而根据自己的生活常识几乎好不费力地就想了出来。
“因为面条本来就是熟的。”
蒸了一遍又炸了一遍，什么面条都该是熟的。
这是显而易见的事情。
“至于好吃，因为本来材料就很好，面条很筋道，蒸和炸也没有破坏面条本身的口感。”少女静静思索着继续说道：“而且炸了之后的面条会有很多细小的空隙，这些空隙也让面条可以更好地吸水，所以开水一泡就可以吃了。”
“非常棒。”苏子叶点了点头：“你从今天开始就是这个小组的组长了，请继续努力。”
“组长？”少女喃喃说道，她没听说过这个词语。
“也就是说你是这些人的头头。”苏子叶笑着说道：“你可以负责安排他们的工作，包括提升或者降低薪水，工作的时间安排，休息或者工作的选择，这些都由你来负责，如果有人不听话，那么就告诉我或者柳如，我们会给你撑腰的。”
“我……”少女瞬间呆住了：“我做不好的，您换一个吧。”
“我建议你不要让我换，这将会是你改变命运的一个契机。”苏子叶平静笑道：“不过如果你真的要求的话，我也会满足你的愿