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第一百三十七章 富贵松花万年蛋(2/3)

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钱姑姑很快端着半碗醋,又拿了两双筷子回来了。

俞红豆先是拿着筷子夹了一小块蛋清,刚要送到嘴边,就被许氏和钱姑姑同时给拦住了。

“小姐,让我先尝尝吧?”钱姑姑紧张的拿过另一双筷子夹起一块蛋清送到嘴里。

小姐年岁小,养得又精细,可别吃坏了肚子,不像他们粗生粗养的,平日里馊饭烂菜的没少入口,根本不怕跑肚拉稀。

“有点奇怪,但不难吃。”钱姑姑仔细的品了品,好像有点灰味儿,但又有点别样的香味儿。

俞红豆拿筷子把蛋中间拦腰夹开,流心的灰绿色蛋黄呈现出一种别样的美感,像一块质地不太好却散发着荧光的玉石。

钱姑姑又夹了一半蛋黄送到嘴里,俞红豆也没阻拦,而是仔细的盯着钱姑姑的神色。

别的地方俞红豆不敢肯定,但安北县这边肯定是没有松花蛋这种东西的,她想知道普通人对松花蛋的接受程度。

松花蛋黄入口的那一瞬,钱姑姑的脸上僵硬了一下,随即抿了抿嘴,又快速的嚼了几口,然后双眼发亮的看向自家太太和小姐。

“太太,小姐,这个蛋,好吃!味道很特别,开始入口的时候有点发面发过头那种味儿,越嚼越香。”显然松花蛋黄十分对钱姑姑的味儿。

俞红豆笑了,对着也要尝尝的许氏摆摆手:“娘,你等下。”

俞红豆把剩下的半个松花蛋一分为二,夹起一块沾了点醋送到娘亲的嘴边。

许氏张嘴,眉头轻轻皱了一下,马上松开,眼睛都眯了起来。

“好吃!感觉拿来下酒最合适不过了。”许氏骄傲的摸了摸女儿。

她家红豆就是厉害!随随便便的就能做出这么好吃的东西!

俞红豆让钱姑姑把剩下的四个松花蛋也清洗干净,然后叫了段庄头过来,给他吃了一个。

段庄头看到剥皮的松花蛋时就被蛋的颜色和花纹给吸引了,待吃了一口之后,立刻赞不绝口。

“小姐这个蛋是用鸭蛋做的?做起来可费劲么?”吃完了一个蛋,段庄头也了悟了小姐叫他过来的意思。

“不费劲,就是用草木灰……”俞红豆巴拉巴拉的把过程给段庄头说了。

段庄头听说这样做鸭蛋保存期可延长至半年到一年,又不怕磕碰,不禁大喜,直言他觉得这个蛋可以作为俞旺斋的另一个特色,卖出安北城。

“小的正担心,天气越来越热,鸡鸭蛋不好保存,鸡蛋尚且还好,总归能卖出去,鸭蛋除了做咸蛋,普通

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