第1271章 烹饪分析报告（4/5）

个通过热气浓度判定食材熟度的分析这可是有前车之鉴的，自己参照着去做，既省时又省力。眼下这么好的机会，正好可以进行无限的尝试和经验总结记录。付宇下定决心，开始了漫长的烹饪分析研究工作。终于，等付宇将全部的资料都整理完善了，模拟课堂教学也结束了。直到现在，付宇才算是明白，对于一种烹饪工具确实可以熟练的去使用，但是终归在烹饪时，还得是要倚靠自己对于操作的了解和经验，在此基础上不断的进行尝试，最多也就是能更省力一些，上手更迅速一些而已。从模拟课堂中出来，付宇收起打电话的姿势，很自然的转身过去厨台前，同其他人打了声招呼。随后，他抓紧时间联系何捷，说明了自己想要了解一下烹饪机器人的事情。何捷知道以后，当即带着付宇去了专门安置烹饪机器人的操作间。美食协会烹饪科技组组长，45岁海归厨师丛长山，专门负责研究和使用烹饪机器人。协会这边有着与国际接轨的最新型烹饪机器人，以及本年度最新款的烹饪系统。看到何捷带着付宇过来了，丛长山急忙迎上前，热络的招呼道：“何会长，付组长，你们怎么过来了”付宇带组在美食协会特设的基地搞烹饪研究，协会众人对此都有所耳闻。对于这位美食圈的优秀年轻后辈，众人更是在了解之后，越发的欣赏。丛长山对付宇印象特别好，笑着招呼他们进到自己的办公室。何捷笑着说道：“我今天是带小付过来认认门，他想学习一下烹饪机器人的操作。”付宇连忙说道：“你好，丛组长，我想详细了解一下关于烹饪机器人的事情，这才特意拜托何会长带我过来学习，给您添麻烦了。”付宇这话说的太过客气，自己都觉得有点假。不过，既然想要上人家的地盘，学习人家的看家本领，不表现的真诚一些，肯定不行。尤其是他需要一个契机来解释，为什么自己一个从来没有接触过这方面的人，突然就能娴熟掌握了，好歹也得有个学习的过程才行。丛长山一听，顿时激动起来：“好啊！欢迎！付厨，你放心，我肯定知无不言！”打过招呼，丛长山就将手头的事情一放，热情的带着付宇去了操作间。烹饪机器人其实平时使用的机会并不多，除了系统刚更新的时候，丛长山会带领组员过来研究一番，其余的时间，则都投入到国家的烹饪系统改良和创新的工作上面。主要也是国内对于烹饪机器人的投入实用接受度并不高，除了一般的国际活动展示上，平时根本没有饭店会采用这种先进的烹饪设备。付宇跟着丛长山参观了一圈操作间，看着里面一台台各种型号的展示机器人，还有相关的介绍文献，感觉自己跟参观小型的科技博物馆一样。