第1162章 主动赏了口饭吃（2/5）

做避坑提醒的，做餐饮行业的也不容易。

而且千人千味，或许她觉得不好吃，不合胃口的菜肴，在别人看来很好吃，很有特色也不一定。

所以在品评时，向来都是抱持着做人留一线，日后好相见的原则。

真正觉得好吃的食物，会多夸赞几句，不合胃口的，则多吃少评价。

像今天这样，遇到非常合可口的菜肴，其实还是比较少的。

女主播是真的觉得很好吃，这家做的菜，无论是菜肴的烹饪口味，摆盘的造型，都处理的特别好，细节上一点毛病都挑不出来。

而且上菜还挺快的。

她转头看了眼周围的几桌用餐顾客，这些人面前的餐盘都是福成醇从自家饭店带过来的特色餐具，应该全都是慕名过来品尝的。

而现在每桌都不时的有菜送过来，没有一桌顾客催菜，一切井然有序，服务员的表现更是忙而不乱。

尤其是她们这一桌，服务员的态度是真的特别好，非常关注，有一点情况就会马上过来等待吩咐。

让人有种宾至如归的服务享受，体验感特别好。

这一点，是真的让女主播非常刮目相看。

而这个时候，后厨里，付宇特意将几道蒸煮的菜肴全部上锅，四个炉灶同时烹饪着，又叫来杨智超盯着火候，自己则赶忙过去给李东序打下手，观摩学习对方做香蒸鱼肉肠这道菜肴。

付宇乍然看到厨案上摆着的两大块江鱼肉，顿时惊呆了！

只是做一盘肉肠，竟然要用到一整条足足3斤沉的江鱼吗？

李东序动作娴熟的将鱼皮切剥掉，转头见付宇一脸惊讶表情，随口问道：“怎么了？这表情！”

付宇问道：“李厨，这么多的备料，一会儿都能用了吗？”

这么多的鱼肉，那得做出多少的肉肠啊？

李东序迅速剥掉一半鱼肉的鱼皮，点点头：“嗯，都能用了。”

付宇看着他的动作，心里兀自琢磨，这肉肠做起来的方法，估计都是大同小异的，先将鲜肉打成馅儿，再拌料，最后灌肠，蒸制。

同样都是鲜肉，猪肉和鱼肉能有多大的差别？

这么两大片鱼肉，都能灌出成人巴掌大小的香肠六到七根左右了。

而且其中应该还会加入配菜，淀粉，这些东西还会占据一定的比例。

李东序一句话回答完，突然想起什么，转头问道：“你以前也做过灌肠？”

付宇如实说道：“没有，但是家里偶尔会去菜市场灌猪肉香