第1157章 帮王海威解围（4/5）

，说难听了，就是混日子。

李东序手底下带的两个帮厨，杨鸣混的最好，也是板上钉钉的未来大厨，只要再开分店，一准调过去在后厨里管事。

王海威就不行了，烹饪水平比不过，工作也不勤奋，每天都是一副浑浑噩噩的样子。

活也干了，事也做了，但就是让人觉得不认真，不仔细，完全就是在对付。

王海威皱眉说道：“这一桌席面是我接的，一共才四菜一汤，要了一份酱油炒饭，我想想啊！一道酱焖嘎牙子、一道清蒸鲩鱼、一道糖醋鱼柳，一道相煎岛子鱼，还要了一份鲫鱼汤。”

“这几道菜都是店里的特色菜肴，食材肯定没问题，烹饪操作也没毛病，这都卖了多少年了，那么多人吃了都没问题，就他们食物中毒了”

听见王海威的话，付宇也是一下子愣住了。

“点的是这几道菜”付宇反问一句：“小菜什么的都没送”

王海威也是皱眉：“没有，他们是小席面点餐单，不在送小菜的范围之内！”

档口这边的食材新鲜度肯定没问题，王海威这都是多少年的老厨师了，烹饪操作也不会有什么大的失误。

而且李东序对手底下的人向来要求非常严格，无论是卫生还是食材进货，那全是严格把关，就连小工处理好的食材，经手的厨师都必须在烹饪前再三确认无误才能下锅。

现在顾客突然弄出个食物中毒来。

到底是怎么回事儿

王海威直叹气：“肯定不是菜的问题，指不定是顾客本身有什么毛病，再就是想要讹人！”

服务员那边催促：“王厨，你得过去一趟儿前面了，顾客都等着呢，王姐说了，让后厨这边过去人帮着周旋一下。”

王海威一听，有些不乐意，但还是应道：“行，我这边手头的事情处理一下就过去。”

等服务员走了，他这才忍不住抱怨：“我去有什么用李厨也不在，什么事情都解决不了！这要是莫经理在，早摆平了，孙立华一天到晚就咋呼能耐，遇到事情了，啥也不是！”

王海威虽然性子有点懒散，但能跟在李东序手底工作这么多年，也是有点本事的。

遇到这样的事情，以前也都处理过。

他转头吩咐自己的帮厨：“翔书，赶紧准备盘子，我这边再炒会儿就出锅，一会儿你盯着点炖着的鱼，我去前面看看。”

嘴上说着，他手上的动作忙而不乱。

这会儿其实已经没什么积压的点餐单了，原本可以轻轻松松的完成