第11章 可能性不太大(4/5)
长时间,但效果一直也不太好,尤其是在火候掌控方面,想要进行培训特别难。
这次回来,我就是想跟付宇交流一下烹饪经验,没想到还有人比我速度更快。
我也想参加这一次的交流活动,老刘,你帮我问一下,活动中心这边要是必须得进行赞助才行,我也可以进行赞助,条件就是参加这一次的交流活动!”
刘永平忍不住问道“付宇做的羊蝎子锅在烹饪操作上,卤料的配方是不会对外公布的。”
言外之意,就算是参加了烹饪交流活动,最多也就是观摩个操作的框架,真正的菜肴烹饪窍门是根本没有机会偷师的。
这也就是看在两人相识多年的份上,刘永平才特意提醒了这么一句。
杜明峰却是说道“我懂!对于火候技能的掌控,我以前也总结过不少的经验,尝试过积攒了一些相关的资料,但一直缺乏一个系统的指南去进行实操的教学指导。
我希望可以跟付宇有一个面对面交流的机会,我相信他会对我之前积累的烹饪经验非常感兴趣的!”
话都说到这个份上了,刘永平犹豫片刻之后,还是帮忙联系了管副主任。
打过招呼后,他带着杜明峰去了活动中心的办公室。
管副主任对于又有人想要参加烹饪交流活动,表达了非常热烈的欢迎。
交流活动自然是参与的人越多,气氛效果越好。
而且活动又能多一位赞助商,谁会嫌钱多啊!
了解清楚杜明峰的个人情况和实力之后,管副主任乐呵呵的分别同沈金台和国外的那家美食机构取得了联系。
沈金台这边对于多了一家参加活动的外企餐饮公司非常欢迎,参加的企业越多,规模越大,对于他而言越有利。
国外的那家美食机构听说又有优秀的同行想要一起进行烹饪交流,也是表示非常乐见其成。
既然双方都没有意见,这件事情就算是敲定下来了。
管副主任答复了刘永平的要求,他们这边没问题,现在只要付宇那边也没意见,杜明峰就可以如愿参加周末的烹饪交流活动。
刘永平同管副主任道谢后,带着杜明峰离开。
档口这边已经开始有顾客点餐了,刘永平到了用餐区,给付宇打了个电话。
没过多久,付宇直接从后厨过来,看到刘永平和一位陌生的中年男人正态度热络的攀谈。
付宇赶忙上前打招呼“老板!”
刘永平笑着说道“这儿没有外人,喊哥就行!”
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