第1084章 勇闯首都美食圈(3/5)
首都这边的特色小吃,什么炒肝儿豆汁儿,羊头肉酱牛肉,主食还有地道的炸酱面。几位大厨平时什么山珍海味早都快吃腻了,偶尔还真挺想念这一口。李东序难得休息一天,在家里睡了个懒觉,洗个澡换身衣服,带上给几位老友的礼物,等过去饭馆时,饭菜都点好了。李东序落座后,先伸脖子看了眼桌面,这一瞧,顿时乐了:“哟,你们咋知道我想吃这口了?炒疙瘩和绿豆面儿丸子汤!这两个点的好啊!”在座几位老友顿时嘴角弯出一道弧,心想大家都快十来年的老朋友了,口味方面早就了解的透透的!四个人在包厢里边吃边聊。都是做厨子的,话里话外除了身边人的一些事情,就是聊烹饪。一个说:“这炒疙瘩呀,其实就是搅出来的面疙瘩,干炒不行,就得有配菜,但各家都是一样的配料,只这家做的地道好吃?为什么呀?因为人家除了能炒出来黄绿相间,还能保证色泽金黄,这种情况下再添点儿牛肉末子,这味道简直没治了!”另一个说:“对,还有这丸子,是用粉条儿和绿豆面儿捏出来的,配羊肉荤汤,知道不?汤里再点上麻酱,韭菜花,酱豆腐,辣椒油,花椒盐儿,葱末,香菜末,一共七样儿!我跟你们说,就他家这配料是最全的,外面其他家根本做不成这样!”李东序在旁边听着,闷头喝汤,真香啊!这一口老味道隔一阵子不吃,就想得慌,今天算是解了馋了!尝一块羊头肉,捞一羹匙炒肝。李东序垫了垫肚子,这才咂咂嘴,由衷夸赞道:“这滋味儿真绝了!独一份儿!”旁边有老友接话:“确实,放眼全国,就咱们这儿的地道美食,那可真是太有特色了,反正这么多年啊,我什么美食没见过,没尝过?真是很久没遇到特别惊艳的菜色了。像那些什么创新菜啊,改良菜啊,可真比不上这些经典老味道!”听到这话,一直没出声的王晓东突然说道:“你这就是有点太偏执了,创新菜也有不少非常出色的菜肴,远的不说啊,就这次过年我回了趟老家。当时吃过一次婚宴的席面,哎呦,那可真是一眼惊艳啊!”提起那次吃的宴席,王晓东忍不住感慨:“你们能想象吗?就我老家那小城市,一桌婚宴的菜肴定价8888!关键是最硬的菜就是一道芝士焗龙虾,其他都是普通的婚宴菜肴,人家就敢这么定价!”这话一说,顿时引起在座众人的关注。“什么?8888一桌啊?我记得你好像是北安人吧?”王晓东点头
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