第992章 有问题啊(4/5)
更好一些,药性更温和。”
说着,他又对女孩的父亲介绍道:“付厨是位非常厉害的药膳师,也是国家药膳研究会的特聘顾问,你们要是有能力在他那里定制药膳的话,我个人建议还是吃药膳调理比较好。”
“因为药膳强调食物的药用价值和调理作用,将食材的性味、功效和相互影响结合起来,制作出有益于身体健康的食物。”
“你女儿正处于生长发育阶段,适当的食疗对于身体健康还是相对要好一些。”
李宗鸣和刘忆慈都对付宇的药膳厨艺非常推崇,女孩父亲嘴上没说,其实内心已经明显有些动摇了。
等听到李宗鸣说付宇竟然是国家药膳研究会的特聘顾问,不由又多了几分信任。
无论什么职称,一挂上国家两个字,立马档次就上来了。
毕竟在患者心中,国家级别的顾问,这个称呼还是相当有分量的。
李宗鸣写完了处方,说道:“付厨,你看一下这个方子,我考虑到她患的是内分泌失调,月经紊乱,所以汤药方子用了益母草”
付宇仔细看了一遍处方上用到的中药材,顺势查找了一下对应这几样药材的调理食谱。
因为时间紧迫,所以他看的非常笼统。
“益母草具有活血化瘀的作用,但有腥味,我倒是知道一道药膳,益母草煮鸡子,既能补血、养血、活血调经,还可以缓解痛经,治疗气血亏虚的病症。”
李宗鸣顿时一愣:“益母草煮鸡子?这原来还是一道药膳?”
毕竟付宇本职是红案厨师,之前出名也是参加了圈子里的美食烹饪大赛,虽然药膳也做的不错,但是能随便提起一样中药材,就马上说出对症的药膳,这可就厉害了!
想到这里,李宗鸣自然是惊喜万分。
他随手指向处方中的其中一味药材,问道:“付厨,这一味黄耆,如果配制药膳,要怎么做?”
黄耆是晒干后的药材,气微弱而特异,味微甜,嚼之有豆腥气。
李宗鸣之前曾特意钻研过关于黄耆配制药膳的方子,其中最有效果,而且制作简单实用的就是蜜炙黄耆。
这个方子非常有名,提起黄耆,圈里人往往首先想到的就是这一道药膳。
结果付宇却马上说道:“应该是订制调理汤,用黄耆、党参、当归、姜片、羊肉,一起炖煮。”
黄耆和羊肉吗?
李宗鸣琢磨着这两样东西混到一起,药效会有什么改变,想着想着,突然拍了一下手:“妙啊!付厨,你这药
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