第948章 百花贴豆腐（4/5）

久都没有学会新的烹饪技能了。

想到这里，他不由越发的期待。

匆匆赶到了尚食私房菜馆，刘雨侬已经早早的等在后厨了。

趁着汪玉龙去查看备菜的情况，刘雨侬说道：“小付，这道百花贴豆腐可是汪厨的拿手绝活，你一定要仔细观摩好好学习。这道菜看着简单，但烹饪时有不少的经验，都是不经过指导，单靠着自己摸索，很难悟透的窍门。”

虽然知道付宇向来勤奋好学，但眼下汪玉龙要传授拿手绝活给付宇，这让刘雨侬也非常重视。

付宇明白！

刘家的传承观念非常重，向来传内不传外。

汪玉龙眼下能愿意将自己的绝活传授给他，完全是看在刘雨侬的面子上。

机会非常珍贵，一定要好好把握。

汪玉龙查看了一下小菜的备制情况，就吩咐小工将自己需要用到的食材送到了厨台上。

刘章鹏原本还在忙着手头的事情，眼瞧着汪玉龙要开始烹饪了，于是赶忙扔下手里的活，也跟了过来，就站在付宇身旁，准备跟着一起进行观摩。

身为徒弟，刘章鹏的一手厨艺烹饪技能全部来自于师傅汪玉龙。

这道百花贴豆腐可是汪玉龙的拿手绝活，他当年跟着学的时候，就觉得受益匪浅。

现在眼瞧自家师傅把压箱底的绝活都给亮出来了。

这让他心情一时间莫名有些复杂。

不过，正因为是拿手绝活，尚食私房菜馆又是一惯的每天更换菜谱，所以这道百花贴豆腐，算起来也正经有两年没有烹饪过了。

两年时间，对于一名厨师而言，无论是烹饪操作的技巧，还是心得体会的积累，都会有一定的改变。

所以同样的一道菜，时隔两年再进行观摩学习，无论是心境还是过程中的细节都会有所变化。

刘章鹏学厨这么多年，特别懂得抓住机会。

趁着汪玉龙还没有开始烹饪，刘章鹏转头问付宇：“付厨，你做贴制拿手吗？”

付宇摇摇头：“不太擅长，我以前最多做的就是过油和爆炒。”

刘章鹏笑道：“那你一会儿可要看仔细了，我师傅做贴制可是相当厉害了！”

汪玉龙被夸的一笑：“你也跟着仔细看，明明做过这么多次了，还总是犯些老毛病。”

刘章鹏被师傅训了，嘿嘿笑着凑上前，主动帮着打下手。

付宇则和刘雨侬站在旁边近距离观摩，同时听着汪玉龙指点一些烹饪上的细节操作。

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