第201章 怕什么来什么（2/3）

烹饪方法。

仔细又认真的完成了这道和味炒田螺。

刚好传菜员过来，张家新郑重将这盘自己亲手掌勺的菜交过去。

他满心期待顾客品尝到这道菜时，应该会觉得很满意吧？

这可是完全照着店里的做法进行烹饪的，肯定不会出问题。

都说怕什么来什么。

张家新正哼着歌收拾干净厨台，打算过去吃饭，结果传菜员一路小跑的赶了回来。

“姚小厨呢？”

张家新一愣，忙道“打电话去了，还没回来，怎么了？”

传菜员说道“顾客说了，刚才上的那道和味炒田螺味道不对，要退菜重做！”

张家新脸色顿时变了“味道不对？”

传菜员把盘子递过去“快把姚小厨叫回来重做吧，顾客那边等着呢！”

说完，忍不住抱怨道“这姚小厨是怎么回事！三天两头的出问题！这要是顾客一会儿不满意退单了，连我都得受牵连！”

张家新一听，顿时慌了。

这，这怎么会呢！

他明明是按照店里的烹饪方法炒制的，怎么这味道就会不对呢！

“我尝尝！”

张家新伸手捏了一颗田螺，送进嘴里吸了一口汤汁，入口辛辣微甜，又隐隐带着一丝泥腥味！

怎么会有泥腥味？

张家新顿时心沉谷底。

完了，这味道确实不对！

差在哪儿了呢？

付宇端着盛好的饭菜过来后厨，就看到张家新在跟传菜员说话，他笑着打招呼“家新，还没忙完呢？”

张家新转头看向付宇“付厨！你吃完了？”

付宇笑笑“没有，我先给赵厨盛一份留出来，他刚才打电话，说要回来吃饭。”

传菜员催促道“你快去把姚小厨给叫回来吧！顾客那边还等着呢！”

付宇好奇问道“这是怎么了？”

张家新看着付宇，眼睛一亮，说道“顾客刚才点了一份和味炒田螺，姚小厨炒了一半去接电话，他让我帮着颠勺放调料。我把备好的调料都放了，也确实是按照平时的烹制方法做的，可是这田螺吃起来，却有一股泥腥味。付厨，你能不能帮我看看是差在哪儿了？”

付宇一愣，这姚依航向来行事稳妥，这怎么菜炒了一半，就转手交给别人了？

这一单是谷云武那边接的单子，按理说跟他没什么关系。

不过，付宇还是决定帮着瞧瞧再说。

他捏了个田螺放