第190章 吃得苦中苦方为人上人(2/3)
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这么一想,姚依行顿时有些心动。
坐车的一路上,付宇听张振说起今天的这份席面。
顾客订的是音乐餐厅的低档席面,原价元一桌的富贵团圆餐。
不过就在昨天下午,店里接到老板的通知,临时更改了菜谱,将这份套餐提升为中档席面,现订价元,并改名为金玉满堂团圆套餐。
点餐员在向顾客推销时,就按照这套新订套餐的价位和菜品做的介绍。
顾客很满意,约好了今晚会过来试菜。
如果可以,会于下周预订桌的席面,用来款待宾客。
不过因为其中那道吉祥扣三丝是临时更改的创新菜,所以特意让付宇过去主厨,顺便教后厨几位师傅如何烹饪。
付宇听后,暗暗咂舌。
姚石这也太黑了!
仅改动了一道菜,换了个套餐名,就把低档套餐直接给提升成中档套餐了!
就这商业头脑,活该他发大财!
到了音乐餐厅,付宇换好衣服过去后厨。
柳厨等人看到他过来,纷纷热情打招呼,言语间,对付宇的态度明显带了一丝尊敬。
有了上次付宇做烤鸭的展示,付宇在音乐餐厅后厨众人心中的地位也在不断的攀升。
厨师这一行,是技术岗。
厨艺好坏,水平高低,会直接决定别人看待你时的眼光。
即使不是主厨,甚至不是正式员工,但这并不影响别人对你的尊重。
付宇刚二十出头,在后厨里,甚至比一般的小工还要年轻许多,但是这并不会影响大家对他的看法。
甚至因为他年纪不大,就能有如此精湛的厨艺,几乎所有人都觉得他年少有为,前途无量。
今晚的这桌席面,顾客预订的是五点半过来试菜。
所以时间很宽裕。
付宇先去挑拣了一下备菜。
张振派了个小工跟着付宇打下手。
这人叫周业松,比付宇还年长两岁,很有眼色,能说会道。
准备配菜的过程中,付宇只需要吩咐一句,周业松就全部代办了。
需要什么东西,后厨也全部以他为准。
付宇终于明白为什么老话要说吃得苦中苦,方为人上人了。
因为厨艺精湛,而不用蜗居在人下,既不用看别人的脸色,还能受到别人的尊敬,而且最关键一点,还能挣到更多的钱。
虽然同样没少干活,但是人活在世,想要过的好,哪有不挨累的。
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