第186章 借花献佛（2/3）

卖谁不是卖。

姚石想买，付宇答应的很爽快。

不过姚石怎么想的，付宇不清楚，他倒是有些替姚石操心。

主要是这圈子里就没有能藏住的秘密。

他这边刚发明一道金银扣三丝，那边音乐餐厅就开始推广了，回头让老板知道了怎么办？

于是付宇特意又翻看了一下特色家宴菜谱。

另说，还真让他找到了一种烹饪方式，可以避免两家店的菜色完全一样。

“姚厨，其实如果是音乐餐厅那边做这道菜的创新，我倒是有个想法，做出来的菜色会比这种更精致，口味也更好。”

姚石一听，顿时来了兴趣“哦？你说说看。”

付宇将特色家宴菜谱上的做法仔细说了。

姚石一听，顿时乐了“你小子！这脑子转的是快！确实，相比于冬笋，煲汤肯定还是冬瓜搭配起来吃着更有滋味。”

付宇的提议，就是用冬瓜代替冬笋。

而这道扣三丝，原本就很考验厨师的刀功，眼下又将冬笋替换成更难切的冬瓜，那么对于厨师的刀功要求就更高了。

姚石闻言倒是没当回事“音乐餐厅那边，几个切墩的小工，看着不起眼，不过正经有两个，那刀功可谓是相当精湛的。”

主要也是他们那边接的都是大席面订单。

平时备菜是关键。

小工到了后厨，一般都是先干打杂的活，再开始跟着切墩备料。

烹饪时用的食材量大，需要切备的活就多。

这一年练下来，刀功不行的慢慢都磨出来了，要是有点天赋的，那基本上就能直接出徒了。

姚石笑着说道“那正好，明天过去，你就教他们几个做这道金银扣三丝。”

付宇这周还没有调休，刚好有一天时间可以请假。

付宇干脆说道“行，那就明天过去。”

姚石笑着“这道菜我还是给你按创新价格走，而且教习金银扣三丝做法的时候，按小时计费，一小时块。”

付宇乐了。

这扣三丝，音乐餐厅那几位大厨，早就做的烂熟了。

现在只不过多加了一道鸡蛋，换一个冬笋，其实都不用教，只要把做法复述一遍，他们肯定就能做出来。

付宇心知姚石这是变相的照顾他呢。

于是笑着点头“谢谢姚厨！”

在付宇心里，他以后早晚都是要跟着赵猛过去音乐餐厅上班的，所以现在过去那边时，他都会特别上心。