第146章 临场应对（1/3）

徐旭带着自己哥们的亲大哥，四海宴餐厅的主厨罗让赶到了杨志方家。

“罗哥，这件事儿真的得麻烦你了。”徐旭笑着说道。

罗让摆摆手“咱们这关系，还用说客气话啊。你姐夫不是已经接人回来了吗？咱们也快点吧。”

两人客套着进了杨家。

徐静闻声迎出来。

徐旭问道“姐，我们就直接过去厨房吧？菜做上没呢？”

徐静点了点头“刚刚开始。”

两人一听，赶忙快步跟着进了屋，还好来得快！

杨志方看了眼厨台上摆着的各种备菜，问付宇“这油爆海螺能换成什么菜啊？”

“酱香海螺。”

付宇回答完，继续手上的活。

因为大部分菜色都需要进行调整，时间就有点紧了。

毕竟爆炒类的菜肴，烹饪过程简单，上菜速度快。

而清炖蒸煮一类的则要麻烦多了。

现在客人已经回来了，他这边必须马上先张罗出几道菜把席面撑起来，随后节奏才能缓和下来。

这时候，徐静带着人过来了厨房。

杨志方听到动静，对付宇说道“付厨你先忙着，我过去看一眼。”

杨志方说罢，走出厨房，正好迎面看见徐静三人走了过来。

徐旭关心问道“姐夫，怎么样，做完几道菜了？”

杨志方小声道“刚开始做，原本准备的食材好多都用不上了，现在只能捡着现有的重新搭配！”

听了杨志方的话，徐旭顿时着急起来。

这巧妇难为无米之炊。

食材不够，这厨艺再高也张罗不出什么花样啊！

徐旭转头看着罗让“罗哥”

罗让摆了摆手“没事儿，我过去看看，你们去陪陪老爷子吧，反正厨房的事情也插不上手。”

徐旭感激点头“那就辛苦你了，罗哥。”

罗让笑笑，随口问道“对了，里面的厨师不知道是哪位大厨？瞧着怎么那么年轻啊？”

罗让顺着敞开的厨房大门，看了眼里面忙碌着的背影。

本市几家大饭店比较出名的师傅，他都听说过。

千里马的主厨姚石，罗让还曾经同他一桌吃过饭。

倒是两位大厨，听说一位姓赵，一位姓谷，虽然没见过面，但好像年纪跟他都差不多。

杨志方笑着介绍道“他叫付宇，是我从千里马请回来的厨师。”