第38章 回头客（2/3）

姚石背后一阵阴风吹过，有点冷，嗬

付宇收拾了一下情绪，若无其事地回答姚石“做完了。”

姚石过去张振那边转了一圈，回来之后，对付宇更加满意了。

这小子，真行！

学厨跟学武一样，没有天赋，光靠勤学苦练也不行。

像这样一点就通，一学就会的徒弟，没有师傅不喜欢。

姚石看了眼付宇做完的一品全鸭。

进步太明显了。

无论是下刀的角度，还是断骨的横切面，都无从指摘。

于是满意道“你的拆分手艺进步很快”

付宇心里骄傲。

不过他嘴上谦虚道“还是欠练，我以后一定会更加注重实践操作。”

“其实已经可以了。我以前主要练习的都是掌勺技巧，毕竟现在后厨接单还是以热食为主。”姚石温和的说道“虽然说作为厨师，掌握的菜品越多越好，但还是应该有两项专长。当然了，这一点，对于你来说，有些困难”

付宇“”

这个天没法聊。

姚石开了头，于是开始耐心教导付宇。

“学厨其实和念书一样，都需要有个专劲儿，但是有的时候，还得注意适当的变通。”

付宇点点头，觉得这话挺在理“姚厨，那我这个拆分的手法，还有什么需要改进的地方吗？”

“嗯我觉得已经非常好了。”

付宇沾沾自喜“真的？”

姚石点头“所以这道菜先放着吧，一会儿让其他人做。你跟我过来，我指导你做葱姜炒蟹。”

付宇惊呆了，只有一个表情包可以表达他此时的心情你说你马呢？

不是应该继续精益求精吗？

姚石转身往自己的厨台前走“这个葱姜炒蟹看着简单，其实烹饪起来，还真有不少的窍门”

说着回头对着付宇温和的一笑“放心，我肯定知无不言。”

付宇的笑容挂不住了。

完犊子了！

这回连剩下的几十次机会也没了

付宇跟着姚石学做姜葱炒蟹。

姚石说要教学，就是真正的以老师带徒弟的方式去教授。

他一边做，一边详细的讲解这道菜在烹饪的过程中有什么需要注意的地方。

自己做完一遍，再让付宇上手练。

指出不足之处，顺便说一说由此引申而来的其他问题。

烹饪这件事情，只要掌握了食材的具体处理方法，和时间火候上面的